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小炒豬耳根怎麼做-小炒豬耳根的做法

小炒豬耳根怎麼做-小炒豬耳根的做法

小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做

食材明細

主料
  • 滷豬耳根 (7兩)
輔料
  • 青杭椒 (半斤)
  • 紅杭椒 (2個)
配料
  • 雞粉 (3克)
  • 生抽 (適量)
  • 十三 (3克)
  • 胡椒麪 (2克)
  • 老抽 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小炒豬耳根的做法步驟

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第3張

    2、杭椒滾刀,豬耳根切片

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第4張

    3、下開水鍋中焯透,倒出待用

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第5張

    4、淨鍋放底油炸葱薑蒜小米椒

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第6張

    5、放入主料,和調料,翻炒均勻

  • 小炒豬耳根的做法 小炒豬耳根怎麼做 第7張

    6、翻炒均勻關火裝盤即可

小竅門

1。豬耳根是滷的已經有些鹹味,加適量生抽調味就可以了

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