培根木耳炒西芹怎麼做-培根木耳炒西芹的做法

“芹菜具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根木耳炒西芹的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、培根切成片。

• 3、鍋裏不放油，煎香培根肉盛出。

• 4、芹菜切片。

• 5、發好的木耳撕成小朵。

• 6、煮鍋中加水，炒芹菜。

• 7、炒鍋中留底油，炒香葱末，薑末。

• 8、放芹菜翻炒片刻。

• 9、放木耳，培根一同翻炒，加少許鹽，味精即可。

小竅門

芹菜焯水時間要短，否則就不脆了。