西芹木耳炒百合怎麼做-西芹木耳炒百合的做法

“減肥減脂菜譜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹木耳炒百合的做法步驟

• 1、芹菜切段（西芹的話切塊，我這個是香芹，就切段了），木耳和百合提前泡發好（可以買鮮百合，我用的是百合幹），2瓣蒜切末

• 2、油鍋，放入蒜末爆香，接着放入泡發好的木耳和百合翻炒1-2分鐘

• 3、放入芹菜，翻炒至芹菜變的半透明，加適量的鹽，雞精調味（我沒用雞精，加了小半勺生抽）

• 4、翻炒均勻，出鍋

• 5、完成

小竅門

1.百合用鮮百合做出來會更水靈
2.出鍋前可以用水澱粉勾薄芡，慢慢淋入鍋內，翻拌一下再盛盤，這樣色澤會更好（我暫時戒澱粉，就沒勾芡）