鮮百合炒木耳怎麼做-鮮百合炒木耳的做法

“百合炒木耳是以蘆筍、黑木耳、百合為主的一款保健膳食。含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、蘆筍爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮百合炒木耳的做法步驟

• 1、木耳預先泡發。

• 2、百合、蘆筍洗乾淨切好。

• 3、泡發好的木耳焯水。

• 4、木耳快焯熟後加入蘆筍也焯水。

• 5、撈出的百合、蘆筍用清水沖洗。（能保持木耳爽脆、蘆筍青綠）

• 6、鍋中倒入油燒熱後加入木耳、蘆筍炒。

• 7、然後加入適量的清水爆炒。

• 8、然後加入百合炒均勻。（中途灑點水）

• 9、炒熟後加入適量的鹽。

• 10、最後倒入適量的蠔油調味。

• 11、加入少許紅椒裝飾即可。