簡單的雞腿菇炒西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西蘭花 ：適量
雞腿蘑 ：適量
肉片 ：少許

輔料

葱絲 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗淨，兩樣東西分別到開水裏燙一下！

2. 過涼水後雞腿蘑切段，準備少許肉片，葱絲，蒜末。

3. 油鍋燒熱，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最後加蒜末推勻出鍋裝盤。

烹飪技巧

雞腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助消化、增加食慾，增強人體免疫力，具有很高的營養價值。