![越式脆皮香茅雞扒如何做簡單又好吃]( "越式脆皮香茅雞扒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無越式脆皮香茅雞扒是一種色香味俱全的菜品，味道醇香濃厚，祕製的雞扒口感脆嫩，外焦裏嫩是它最大的特色，除此之外，營養價值非常豐富，比如它可以提供碳水化合物、蛋白質、脂肪等非常豐富的營養物質，偶爾吃一次對人體還是很不...
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![越式香茅雞扒如何做簡單又好吃]( "越式香茅雞扒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：4只輔料幹香茅（檸檬草）：2茶匙姜：適量魚露：1湯匙生抽：2茶匙胡椒粉：少許白糖、：1茶匙鹽：1茶匙蒜頭：適量生粉：少許具體步驟1.幹香茅用熱水沖泡備用；蒜頭、姜切碎備用；雞腿剔肉去骨後將肉用刀背拍鬆。（雞骨可以留着煲湯...
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![脆皮香辣雞翅怎麼做-脆皮香辣雞翅的做法]( "脆皮香辣雞翅怎麼做-脆皮香辣雞翅的做法")
- “喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅，又擔心食品的安全就自己在家做了！安全實惠味道也不比外面賣的差，好吃又放心！”食材明細主料雞翅（12個）香辣炸雞料（一包）雞蛋（一個）輔料麪包糠（適量）料酒（三茶匙）生抽（一茶匙半）胡椒粉（半茶匙）薑片（五片）葱（四根）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮香辣雞翅的做...
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![香煎扒皮牛怎麼做-香煎扒皮牛的做法]( "香煎扒皮牛怎麼做-香煎扒皮牛的做法")
- “扒皮牛😍😍久違了的味道😋😋。以前在廣州可以經常吃到，在北京我沒買到過😓所以網上訂購，收到後迫不及待的做了一個香煎扒皮魚🐠🐠(我的做法，儘可能保持原汁原味，用料簡單，但味道超正😋😋)🐠🐠扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類，它的蛋白質含量特別高，每100克魚肉就含1.92克的蛋...
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![蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法]( "蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法")
- “煮雞蛋的花樣吃法，簡單好做，主要是孩子們愛吃”食材明細主料雞蛋（三個）葱（適量）蒜（適量）輔料椒鹽（適量）孜然粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香脆皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去殼，用刀橫着改成三分2、準備好葱蒜3、平底鍋倒入少許食用油，把雞蛋兩面煎成金黃色4、放葱白和...
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![老式脆皮雞蛋糕怎麼做-老式脆皮雞蛋糕的做法]( "老式脆皮雞蛋糕怎麼做-老式脆皮雞蛋糕的做法")
- “老式的雞蛋糕因為無水製作，口感紮實，味道香濃，要配着牛奶或者水一起吃。後來隨着經濟的發展，老式的雞蛋糕逐漸被入口輕盈綿軟的蛋糕所替代，可吃來吃去還是懷念那種有着濃濃蛋香味入口紮實的老式雞蛋糕。做法也簡單，經濟實惠，是早餐和下午茶的好搭檔。下面快來學學吧，兒時的味道...
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![香酥扒皮魚怎麼做-香酥扒皮魚的做法]( "香酥扒皮魚怎麼做-香酥扒皮魚的做法")
- “喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚（適量）蒜（2瓣）醋（1勺）糖（3勺）鹽（適量）黃豆醬油（2勺）老抽（0.5勺）輔料葱片（3片）姜（2片）花椒（10粒）八角（1個）香葉（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥扒皮魚的做法步驟1、配料準備好大...
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![脆皮雞的做法 一口香酥聞天下，爽脆無偶【脆皮雞】 脆皮雞怎麼做]( "脆皮雞的做法 一口香酥聞天下，爽脆無偶【脆皮雞】 脆皮雞怎麼做")
- “一口香酥聞天下，爽脆無偶【脆皮雞】。脆皮炸雞是以雞肉為主要食材的私家菜，屬粵菜菜系，口味鹹香，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美，頗有“香傳千里，味誘萬人”之氣魄，值得嚐鮮一試。”食材明細主料鮮雞（600g）輔料姜（10g）葱（15g）沙姜（10g）蒜（5g）蝦片（20g）配料鹽（20g）雞粉（5g）大紅浙醋（300ml）麥芽糖（10g）十...
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![香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法]( "香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法")
- “昨天晚上，孩子放學回家，在小區的門口看到有賣炸雞翅的，可能是太餓了覺得特別香，到家就和我商量要買去，被我制止了。真的，有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令，今天趕緊讓老公去買了雞腿，晚上就給她做了這道美味的‘香酥脆皮雞腿’。香酥脆皮雞腿’外焦裏嫩，味道...
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![換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】－－－]( "換種方式吃魚肉 五香脆皮魚怎麼做-五香脆皮魚的做法 【五香脆皮魚】－－－")
- “很早的時候曾經在一個日誌裏説起過炸脆皮魚塊的事情，一直拖啊拖，拖了很久才吃這個菜，做好以後放在草稿裏又拖啊拖，於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊，炸好後，外皮很是酥脆。出鍋後無論撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉...，或者是直接蘸番茄醬、甜辣醬等，都各有風味，做菜做...
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![香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法]( "香酥脆皮雞翅怎麼做-香酥脆皮雞翅的做法")
- “新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊，再裹上面糊包康進行炸制，雞中翅，由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製，掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴，孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅（6個）輔料雞蛋（一個）調料大蒜汁（少許）生薑汁（少許）醃雞粉（二匙）麪包...
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![魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法]( "魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法")
- 食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打上刀花，放入料酒、姜、蒜、鹽醃製2、將麪粉和幹澱粉按2:...
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![精品越式米皮怎麼做-精品越式米皮的做法]( "精品越式米皮怎麼做-精品越式米皮的做法")
- “越是米皮卷：在一些比較傳統的越南飯館，老闆會把芯子和米紙皮一起端到飯桌上，再加一碗清水，客人一邊包一邊吃，一是塗個新鮮，也是重在參與。越南地屬炎熱，所以春捲的餡口感清新、降火。酸甜可口的開胃小菜，家中無事來上一盤，芬香四溢給您的生活多一份樂趣！”食材明細主料火腿豬肉罐...
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![台式脆皮腸的做法 #禦寒美食#台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做]( "台式脆皮腸的做法 #禦寒美食#台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做")
- “冬季天冷，想禦寒，多吃肉。外賣的脆皮腸，一是添加劑太多，香的膩人；二是裏面除了澱粉，實在沒啥肉可吃，還是自己做的好，貨真價實。吃上一根，還真頂餓。”食材明細主料豬肉（5斤(肥瘦2:8)）台式脆皮腸調料（200克）紅曲粉（約3克）葱姜水（200克）澱粉（80克）輔料鹽漬羊腸衣（8根(長短不一)）鹹甜（口味）煮（工藝...
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![香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法]( "香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法")
- “好吃到吮指的炸雞，酥脆多汁，在家就能做。”食材明細主料雞腿（4個）雞蛋（1個）麪粉（100克）生粉（30克）輔料鹽（2小勺）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）油（適量）清水（160克）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥脆皮炸雞的做法步驟1、準備好材料，先把雞腿洗淨，去掉雞腿骨...
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![脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法]( "脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（500g）輔料美好香酥炸雞粉（1.5袋）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮香酥炸雞的做法步驟1、雞肉洗淨切塊，放胡椒粉，料酒鹽醃製15分鐘2、準備好雞蛋液，炸雞粉3、炸雞粉特寫4、六，七成熱油温，雞塊蘸雞蛋液然後裹炸雞粉，下油...
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![五香脆皮雞的做法 五香脆皮雞Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮雞怎麼做]( "五香脆皮雞的做法 五香脆皮雞Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮雞怎麼做")
- “為FancyDinner專門設計主菜之二”食材明細主料土雞（半隻）輔料蓮藕（適量）配料五香滷料包（一袋）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香脆皮雞的做法步驟1、所有的調料和雞放鍋里加水淹過雞身，大火燒沸，轉中火慢煮30分鐘直到用筷子...
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![香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做]( "香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做")
- “介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味，娘惹就是馬來風味的，搜索了一下：娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩，後來引申到飲食文化方面，主要是中國菜與東南亞（特別是馬來西亞菜）菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞（半隻）土豆（2個）輔...
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![香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法]( "香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料香茅（3根）棷醬（2匙）姜（數片）紅葱（1個）配料薑黃粉（1大匙）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）米酒（少許）生抽（1匙）胡椒粉（少許）蠔油（適量）奶香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備幾根香茅。3、準備姜和紅葱頭。4、香茅切成小段。5、姜...
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![《越吃越脆》如何做簡單又好吃-脆皮燒肉]( "《越吃越脆》如何做簡單又好吃-脆皮燒肉")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：1斤半輔料五香粉：3/4茶匙小蘇打：適量竹籤：3根鹽：少許具體步驟1.五花肉選用肉質比較厚的，但是不要太肥的。2.洗淨後放入冷水鍋裏。3.我用的是電磁爐，選用火鍋程序中火煮至7成熟。4.煮好後放入冷水裏冷...
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![香煎脆皮雞翅怎麼做-香煎脆皮雞翅的做法]( "香煎脆皮雞翅怎麼做-香煎脆皮雞翅的做法")
- “網上看到的方法，成品味道太驚豔了！而且做法也非常簡單，在這邊分享給大家！”食材明細主料雞翅（8個）輔料葱花（50g）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）糖（2匙）生薑（10g）花椒（2g）醬油（20ml）料酒（20ml）橄欖油（35ml）紅薯澱粉（40g）麻香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎脆皮雞翅的做法步驟1、這是需要用到的食材。2、...
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![簡易越式香茅鮮花蛤如何做簡單又好吃]( "簡易越式香茅鮮花蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蛤：500香茅：100青辣椒：75紅辣椒：75輔料魚露：8糖：3色拉油：30葱末：10味精：5澱粉：10九層塔：10薑末：10具體步驟1.花蛤放在流動水中靜養1天，放入1500克沸水中大火煮1分鐘，取出後控水。2.香茅切成末；青紅辣椒洗淨後斜刀45度...
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![香茅豬扒怎麼做-香茅豬扒的做法]( "香茅豬扒怎麼做-香茅豬扒的做法")
- “香茅又稱檸檬草(lemongrass)，用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒（918g）香茅（2大匙）輔料蠔油（1大匙）魚露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）蘇打粉（1/2茶匙）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香茅豬扒的做法步驟1、豬扒洗淨，用鬆肉錘把肉錘鬆錘薄...
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![蒜香扒皮狼怎麼做-蒜香扒皮狼的做法]( "蒜香扒皮狼怎麼做-蒜香扒皮狼的做法")
- “扒皮狼的肉質鮮美，蒜瓣肉，無刺，非常適合老年人和兒童使用。這裏胖子在蒸好的扒皮狼上面較上一層蒜油，使成菜蒜香濃郁，味道更加鮮美。”食材明細主料扒皮狼（1條）輔料葱（20g）姜（10g）蒜（30g）花生油（25ml）醬油（5ml）美極鮮（10ml）醋（5ml）蠔油（5ml）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜香扒皮狼的做法...
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![台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做]( "台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做")
- “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖（1500克（肥瘦2比8））輔料生薑（20克）葱（1根）洋葱（10克）温...
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味味甜
