蛋黃苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
鹹蛋黃 :2個
主料
苦瓜 :一根鹹蛋黃 :2個
輔料
具體步驟
1. 苦瓜洗淨,刮掉瓤和內側一層白色的膜!!越乾淨越不苦!然後切塊
2. 苦瓜用淡鹽水浸泡5分鐘後洗淨,放入開水鍋內焯水後撈起備用
3. 兩個鹹蛋黃碾碎
4. 鍋裏放一勺油,把鹹蛋黃放入炒碎,鬆散均勻,倒入苦瓜,(無需放鹽,可以放適量的糖)拌勻後出鍋
5. (⊙o⊙)…成品拍糊了!!!但是吃起來真的不是很苦了哦!
一定要把苦瓜內側的瓤和薄膜全部清除乾淨!
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