濃汁花生燜牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛腩 ：1000
花生仁 ：300

輔料

鹽 ：適量
水 ：少量
蒜頭 ：3瓣
八角 ：2顆
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：1塊
冰糖 ：20

具體步驟

1.薑切片，蒜頭拍碎即可，八角洗淨（圖片是切碎的，實際是切片的哦）

2.牛腩洗淨。

3.入沸水鍋中先焯一下，然後倒去水，沖洗二遍，切成塊再放入電飯鍋中，

4.花生洗淨。

5.也倒入電飯鍋中，加入薑片，拍碎的蒜，八角，淋入生抽，料酒，鹽，少量的水，冰糖，用筷子拌勻，啟動電飯鍋的慢燉鍵。

6.燉好的牛腩味道很濃呢！（這是第二天早上拍的，天氣冷，已經有白色的油脂了）

7.盛出，拌麪吃，炒菜吃，做湯等或就這樣搭配米飯吃，都不錯哦！

烹飪技巧

水不要加多，只要少量的水。