好吃的瘦肉煮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆製品對身體好，常見的就是煎豆腐，水煮豆腐。好吃的瘦肉煮豆腐菜式比較清淡，營養，可口，有豆香，又有肉香。選用鮮肉嫩豆腐，這樣做出來的豆腐比較嫩滑，而且烹製時間不要太久，不然豆腐和肉煮太老會影響口感。盛好之後可以放香菜，葱等提香。

主料

瘦肉 ：200
豆腐 ：200

輔料

油鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
水 ：適量
豉油 ：適量

具體步驟

1.蒜頭洗淨，瘦肉洗淨切好，豆腐備用

2.熱鍋熱油，爆香蒜頭後倒入瘦肉，翻炒變色

3.加入適量水煮開

4.倒入豆腐，放入豉油和鹽

5.煮開後盛起即可

烹飪技巧

可加入葱花香菜