白菜燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜燉豆腐是咱大中國的一道傳統菜了，今天小編就來教你們如何做出好吃誘人的白菜燉豆腐吧。做好的豆腐色澤白潤，氣味誘人。那麼白菜燉豆腐的重點就是豆腐要選好。喜歡吃辣的寶寶們準備多點加點辣椒花椒。做好準備的就跟小編一起學習吧。

主料

五花肉 ：100g
白菜 ：4片
豆腐 ：250g

輔料

鹽 ：1小勺
油 ：20ml
生抽 ：2湯匙
葱 ：適量
蒜 ：適量
清水 ：400ml

具體步驟

1.葱蒜切碎，五花肉切片

2.豆腐洗淨切塊

3.白菜洗淨斜切成片

4.自動鍋內倒入油，放上鹽和生抽

5.鋪上葱蒜

6.鋪上五花肉片

7.鋪上豆腐塊

8.鋪上白菜，倒入400ml清水，按“收汁紅燒魚”鍵，至程序結束即可

烹飪技巧

1.白菜斜刀切片更容易入味，做出的菜更好吃。

2.豆腐要長時間燉煮，煮至體積明顯增大，這樣才會疏鬆多孔味道鮮美。