自制不用慢燉的濃湯@牛肉菌羹如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

家樂濃湯寶（牛肉濃湯口味） ：一小隻
牛肉餡 ：50
杏鮑菇 ：一小個
雞蛋 ：一個

輔料

香菜 ：適量
薑片 ：兩三片

具體步驟

1. 準備好材料

2. 肉餡是從冰箱拿出來的，所以我先用微波爐解凍ing……趁這會功夫，把杏鮑菇切成粒，香菜切末，薑切片（因為呂先生不喜歡吃薑，切片方便他挑出來，不介意的朋友可以切成末），雞蛋打成雞蛋液

3. 鍋內坐水燒開後將薑片放入，略微煮1分鐘後將倒入，用筷子攪勻分散

4. 肉末熟的很快，大概一兩分鐘後就變色了~變色後將杏鮑菇粒倒入，開鍋後再煮5分鐘

5. 後將一小個的牛肉濃湯口味的濃湯寶倒入，用勺子慢慢攪拌直至融化在湯中，再煮3分鐘，這個時候可以試試鹹味兒，由於濃湯寶的味兒特別濃，我就稍微加了一點點的鹽！

6. 將雞蛋液沿邊緩慢倒入，然後用勺子輕輕攪拌~最後加幾滴香油調香味兒！盛出碗裏後撒上香菜碎，一碗濃郁的菌湯就出鍋了，真心好喝，yami~

烹飪技巧

煮湯的時候開鍋冒煙太厲害，基本上拍的都是煙霧繚繞，拍了好多種都被我刪了~好吧，我又得好好學習怎麼在煙霧繚繞的時候能拍照了！用最愛滴喬巴代替噠~看客們請諒解！麼麼噠~