辣白菜燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜燉豆腐是一道非常有營養的菜喲。白菜裏邊的很多微量元素對人體有特別大的好處，而且豆腐是豆製品，大家應該都知道，所以它對人體也是特別的好，白菜和燉豆腐和在一起之後燉出來的菜味道是特別的好，又好吃又有營養。而且它的味道辣辣的也非常的好吃呢！

主料

豆腐 ：1塊
金針磨 ：300g
土豆 ：250g
辣白菜 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切片，金針磨洗淨去根，辣白菜備用

2.土豆切條，鍋中放油，油熱後放入切好的土豆條翻炒

3.待土豆條炒至5分熟時，放入辣白菜一起炒

4.放入金針菇，一同翻炒

5.鍋內加水，放入豆腐，待湯燒開後，即可入盤食用

烹飪技巧

鍋內放入豆腐後，加熱要均勻，防止局部過熱豆腐被煮爛