自己做的回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :1個
胡蘿蔔 :100
鹽 :適量
主料
五花肉 :400土豆 :1個
胡蘿蔔 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.材料:豬五花肉、胡蘿蔔、青椒、洋葱、土豆、姜。調料:郫縣豆瓣醬、豆豉、甜麪醬、鹽、白糖、黃酒、老抽、色拉油。
2.將五花肉放入開水中,加薑片煮至八成熟
3.晾涼後切成長5釐米的薄片。
4.洋葱、青椒切成大塊,胡蘿蔔和土豆分別切成菱形塊,用開水焯燙一下。
5.炒勺內放油,爆香薑片
6.放入肉片煸炒
7.加入郫縣豆瓣、豆豉、甜麪醬炒香。
8.出盤
沒有做過,不知道啥注意的,就多注意按照步驟來吧,O(∩_∩)O哈!
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