![黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法]( "黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法")
- “黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃，魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片，再切成4小塊，拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃，雪裏蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香葱、姜後，放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎，隨即淋料酒1大匙，加入清水及所有調味料煮10分鐘，將鍋內所有材料撈除，剩下高湯，然後放入切碎的雪裏...
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![家常黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "家常黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300輔料葱：適量姜：3片芽菜：100具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟盡鍋子，加葱薑蒜爆炒，要炒到位。加水...
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![黃魚煨面到底怎麼做才不腥]( "黃魚煨面到底怎麼做才不腥")
- 黃魚煨面很多北方小夥伴不一定熟悉，但是對於南方人來説是從小吃到大的。黃魚煨面是上海地區傳統的一道美食。主要是將魚片和麪條放在一起烹製。製作好的黃魚煨面色澤金黃，香氣撲鼻非常好吃。那麼我們自己在家做黃魚煨面的時候怎麼做才不腥呢？小編來告訴大家關於做這道美食的...
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![燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法]( "燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料燉肉湯（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉肉湯煨黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩條2、黃花魚洗淨，拍上乾麪粉備用。3、熱鍋放涼油，放入黃花魚煎制。4、煎到兩面金黃色盛出備用。5、燉肉湯+醋+料酒+白...
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![紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法]( "紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法")
- “不喜歡吃辣的辣椒可以不加，高湯如果實在沒有完全可以用水代替的，甲魚因為我買的是養殖的，所以有點肥，它體內的油一定要全部去除，野生的話就沒這個必要了，還有，甲魚的內臟是不能吃的，一定要扔掉，氽水和油煎都是為了去腥，千萬不要省略這兩步。”食材明細主料甲魚（3斤）牛骨高湯（750ml）輔...
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![黃魚煨面怎麼做]( "黃魚煨面怎麼做")
- 黃魚煨面是一種特色麪食，主要原料是麪條和黃花魚，然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁，而且營養豐富，是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚，該怎麼製作才能讓它更加美味呢？接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做法吧。黃魚煨面原料黃花魚一條、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
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![好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：1條麪條：100雪菜：50小葱：4根生薑：1小塊大蒜：4瓣雞蛋清：1個輔料料酒：2湯匙鹽：1~2茶匙生粉：2湯匙胡椒粉：1茶匙豬油：1勺具體步驟黃魚洗淨，去骨片，去兩側的魚肉切塊魚肉瀝乾水後加1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉醃製，再用蛋...
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![黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做]( "黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做")
- “九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨目，秋天蟹最肥，冬天有韭黃和鐵雀。不過我小時候，已經是供...
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![煨豬蹄黃豆怎麼做-煨豬蹄黃豆的做法]( "煨豬蹄黃豆怎麼做-煨豬蹄黃豆的做法")
- “特別常見的一道燉品冬滋補夏養顏適合貧血體弱創口癒合美容嫩膚做法超級超級簡單步驟超級超級詳細味道贊贊贊不愛吃豬蹄的我都喜歡的不得了！😚”食材明細主料黃豆（500g）豬蹄（500g）輔料薑末（適量）桂皮（一小塊）蒜末（適量）八角（兩顆）鹽（適量）辣椒絲（適量）芝麻（適量）麻椒（適量）葱花（適量）五香粉（適量...
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![黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：適量綠竹筍片：適量魚煨湯：適量細麪條：適量小白菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量蛋清：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。2.取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入...
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![易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗、洗淨後、從魚尾處、貼着魚骨橫着片下魚肉;魚肉切塊、加葱段、薑片、鹽、料酒、醃15分魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
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![營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉；魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分；魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色；鍋裏底油，炒...
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![鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法]( "鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法")
- “黃魚刺少，營養價值豐富。雖然我是一半的北方人，但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親，還可以加我的微信訂閲號：wanweimeixue主料：黃魚兩條，麪條200克，雪菜100克輔料：小葱、生薑、大蒜適量調料：料酒、鹽、雞蛋1個（只用蛋清）生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚（400克左右...
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![爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙麪條：適量具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉。魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分，魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
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![番茄煨面怎麼做-番茄煨面的做法]( "番茄煨面怎麼做-番茄煨面的做法")
- 食材明細主料麪條（100克）輔料金針茹（50克）番茄（2個）配料史雲生經典頂味上湯（300ML）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄煨面的做法步驟1、麪條先用開水焯過水，去掉鹼味2、番茄切小塊，金針茹切成小段，蘑菇切成末備用3、番茄先下油鍋裏炒到變砂4、然後再加入茹類一起翻炒幾下5、加入...
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![黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法]( "黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法")
- “黃精煨肘的功效：補脾潤肺。治脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病後體虛。”食材明細主料黃精（9g）棗（5g）大葱（5g）輔料黨蔘（9g）豬肘（750g）姜（15g）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃精煨肘的做法步驟1、黃精切薄片，黨蔘切短節，同用紗布袋裝上，扎口；大棗擇色紅、圓潤無蟲蛀者，待用。2、豬肘...
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![魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法]( "魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法")
- “魚頭煨餅是一道家常菜，是以北方醬、燉為基礎，改良而成的一道特色菜。此菜魚頭鹹鮮醬香，細嫩且香味濃郁。這道菜也是醬香濃郁，一菜兩吃。”食材明細主料胖頭魚（1000克）輔料面（200克）水（100毫升）五花肉（200克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升）黃豆醬（80克）油（60毫升）白...
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![香噴噴的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "香噴噴的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條濕麪條：500雪菜：100輔料豬油：適量鹽：適量生薑：2塊青花椒：12粒具體步驟黃魚去內臟、腹膜、魚鱗、背鰭、清洗乾淨，沿着背部脊樑切開一刀。用鹽、花椒粒、生薑片在黃魚全身反覆搓，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱...
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![告訴你獨家做法-上海黃魚煨面你愛吃嗎]( "告訴你獨家做法-上海黃魚煨面你愛吃嗎")
- 去過上海的朋友肯定知道上海有很多的網紅美食是麪條，上海人做的麪食和北方人有所不同，所選用的原料精緻，口味獨特，上海黃魚煨面就是其中非常有代表性的一種，今天我們就想給大家介紹這道美食的做法，來看看文章的介紹把。上海黃魚煨面的做法有哪些做法一1.準備新鮮的黃魚清洗乾淨...
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![鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300芽菜：100輔料葱：適量姜：3片蒜：4瓣生粉：2勺料酒：4勺鹽：2勺蛋清：1個具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟...
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![清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：200麪條：200雪菜：100輔料小葱：幾根生薑：1小塊大蒜：幾瓣雞蛋：1只生粉：少許胡椒粉：少許鹽：少許具體步驟黃魚洗淨，去骨取肉。魚肉瀝乾水後用鹽和胡椒粉醃製，再用蛋清、生粉上漿備用。用少許豬油煸炒葱薑蒜，再入...
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![黃筍煨豬蹄怎麼做-黃筍煨豬蹄的做法]( "黃筍煨豬蹄怎麼做-黃筍煨豬蹄的做法")
- “黃筍就是幹竹筍，和豬蹄一起慢火煨，能吃出清的味道來。”食材明細主料筍乾（適量）豬手（適量）輔料姜（適量）八角（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃筍煨豬蹄的做法步驟1、筍乾先提前泡一個晚上至軟，斜到切稍厚的片2、筍片放到清水裏煮開後，用涼水泡着...
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![鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：6條青椒：2個麪條：200輔料色拉油：適量鹽：適量黑胡椒：適量料酒：2勺澱粉：適量薑片：6片白胡椒粉：適量具體步驟買回的小黃魚先處理乾淨，去頭去肚腩後，取下背部2片肉加點料酒、薑汁、鹽、黑胡椒碎醃製30分鐘醃製...
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![上海黃魚煨面的做法]( "上海黃魚煨面的做法")
- 上海黃魚煨面是上海地區一道有名的菜餚，它集合了魚的鮮香和麪的綿柔，是一道老少咸宜的菜品。黃魚煨面營養豐富，鮮香味美，和日式的各式拉麪和湯麪一樣，體現的就是一個鮮。如何做這道黃魚煨面呢，下面小編就給大家介紹一下該菜品的製作方法。中國人做菜總是講究一個鮮字，其它的味道...
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![如何做簡單又好吃-自制黃魚煨面]( "如何做簡單又好吃-自制黃魚煨面")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這段自制黃魚煨面這道菜裏面的黃魚一定要記得要去掉它的魚腥味，而且要讓她非常難過，吃起來會更加的馨香，裏面的麪條也是十分的有勁道，很有嚼勁，吃起來讓人有一種滿足感，尤其是早餐的時候就可以多吃點黃魚煨面，營...
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味味甜
