自制小清新芬蘭覆盆子小煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：6枚
牛奶 ：3/4杯
麪粉 ：1/4杯
莓類（依喜好選擇藍莓、覆盆子蔓越莓等） ：1杯

輔料

香草精 ：1茶匙
無鹽黃油 ：2湯匙
海鹽 ：1/4茶匙
砂糖 ：0.5湯匙

具體步驟

1. 預熱烤箱至140度左右。將所有黃油倒入一個煮鍋中，放置在烤箱中使其完全融化。

2. 取一個碗，加入雞蛋，用手動打蛋器打至起沫。加入牛奶、麪粉、海鹽和香草精，攪拌至其完全混合。

3. 將盛有融化了的黃油的鍋取出烤箱，倒入雞蛋混合物，攪拌均勻。放入烤箱烤制20-25分鐘，用牙籤插入煎餅，取出時如果沒有殘餘，表面呈現微棕色。

4. 將覆盆子與蜂蜜、奶油等澆在温熱的煎餅上，就可以開始享用了！