- “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。金桔不僅外形討喜,果皮更是清香甘甜,功效顯著。因為果皮中含有大量的維生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預防感冒的功效。我本人...
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- 柑橘包括橘子和金桔。柑橘是一個種類,包括橘子、柚、甜橙、金桔、檸檬等水果。選購柑橘時,可以用手按壓一下外皮,品質好的柑橘表皮軟硬適中,外表光滑,沒有破損以及傷痕。選購柑橘時也可以掂一下重量,柑橘的重量比較重,説明含有的水分比較多,口感也會更好。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金桔:400輔料冰糖:200檸檬:半個蜂蜜:100鹽:適量具體步驟1.將金桔用淡鹽水泡1個小時,洗淨,去蒂,備用。2.金桔一切兩半,去籽。3.用料理機打成糊狀,留少許顆粒口感會更好。4.將打好的金桔放入鍋中,再放入冰糖,開中火...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙柑或柑:4個蘋果:2個桔仔或檸檬:4個片糖:1斤姜:6片(怕寒涼可加多一點)水:1磅輔料具體步驟1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下(方便一會兒容易入味和令柑的苦澀質料流出),然後壓平,再放入水中浸1小時,再按壓幾次去澀汁,灑上少許...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮的金橘:500冰糖:160鹽:少許輔料具體步驟1.將金橘清洗乾淨,頂端用刀劃個十字,備用2.鍋內加600克清水,放入冰糖,中火熬化。放入金橘,水開後改為小火,熬30至40分鐘,待金橘皮變得透亮,加入少許鹽,關火,用大碗裝好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在柑橘蒂頭端約1/5處切下,用湯匙挖出果肉,以無果肉的茂谷柑作為盛裝之器皿與蓋子備用。2.先把魚膠粉用開水調開然後倒入鍋中用小火煮至完全融化,接着將橘子粉用開水調勻倒入煮好魚膠粉中攪拌...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:適量柑橘:適量冰糖:適量澱粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.銀耳用温水泡發洗淨,去蒂,掰成小朵;柑橘剝皮、去絡;澱粉加水,調成水澱粉。2.銀耳放入碗中,蒸1小時取出。3.鍋中燒水,放入銀耳、柑橘後煮沸。4.加入冰糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金桔:300輔料白糖:適量鹽:適量具體步驟1.選擇飽滿的果實洗好2.切小口這樣使得糖更充分的溶入金桔3.輕輕的按壓一下就好4.放入少量的冷水5.加入適量的白糖小火煮10分鐘左右就OK烹飪技巧煮10分鐘就可以...
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- 食材明細主料金桔(600克)輔料白糖(200克)配料水(500克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔蜜的做法步驟1、金桔去蒂洗淨2、在桔身豎切淺切口去籽放入蒸鍋裏3、鍋中放入糖和水,水要沒過金桔4、中火煮5分鐘左右,再轉小火燉煮直到金桔表面呈現透明色,湯汁有粘稠度為止5、裝入幹...
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- “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。”食材明細主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)輔料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青柑:5個輔料蜂蜜:適量具體步驟1.準備乾燥的空玻璃瓶,5-6個小青柑,很簡單,切片,或者對半切,放如玻璃瓶裏,放滿後加入蜂蜜2.搖晃幾下,把底部的空氣泡嗲出來3.成本就是這樣啦,放入冰箱一天,直接連青柑和蜜誰用70-80...
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- “不愛生吃金桔,酸酸的,有點發澀,每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝,最喜歡喝到最後把金桔吃掉的感覺!”食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜金桔的做法步驟1、先熬糖,起泡後加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除!2、煮十分鐘左右,關火...
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- “一週前這邊還零下8度,大雪紛飛。今天就零上14度。這種忽冷忽暖感覺不太好,讓人煩躁,就給自己泡杯飲品來喝。這種酸酸甜甜的飲品可以滋陰潤燥還開胃。”食材明細主料蜂蜜醃的小青柑(適量)蜂蜜湯汁(適量)輔料温開水(適量(或純淨水))調料草莓(2個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金桔:800輔料鹽:適量水:1000冰糖:250具體步驟1.將金桔洗淨後,用淡鹽水浸泡30分鐘。2.用刀子在金桔頂端劃上十字刀。3.在鍋中倒入適量的清水,加入冰糖,開中火,煮至冰糖完全溶化。4.加入全部洗淨劃好的金桔,煮至...
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- “這款金桔可以直接吃,也可以泡水喝。具有”食材明細主料金桔(適量)檸檬(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜制金桔茶的做法步驟1、金桔洗淨,用淡鹽水浸泡1個小時,然後再衝洗兩遍2、在金桔身上劃四五到,捏扁,去籽,也可以切成兩半。3、加入冰糖和檸檬汁4、隔水燉1...
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- 食材明細主料柚子(半個)蜂蜜(300g)輔料冰糖(100g)枸杞(20g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蜂蜜柚子茶的做法步驟1、把柚子皮切下,很薄很薄的那種哦!我刀功不好,切下來自己又把好白色的瓤給慢慢挖了一些。2、柚子皮切細絲。3、柚子皮加鹽用清水泡。4、1.果肉掰成小顆,不用太小,...
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- “一袋兒很酸的柑橘被遺忘在廚房的角落很久...突發奇想的廢物利用,烤了片金燦燦的柑橘塔。酸酸的柑橘恰到好處得搭配草莓果醬,透着榛果香味兒的榛子甜酥麪皮讓這款水果塔增色不少。不需要做複雜的奶油餡兒,簡單的居家甜品哦~具體步驟詳見原文_”食材明細主料榛子甜酥麪皮(適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小柑橘:半斤冰糖:半包澱粉:一勺輔料具體步驟1.小柑橘洗淨切片(我沒有把種子祛除,因為想保留一下苦味,不喜歡苦味的可以把種子去掉哦)2.水燒開後,將小柑橘片放入鍋中,轉中火,放入冰糖(酌情加冰糖,不可放過多,否則會...
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- 柑橘是我們生活中常見的水果,夏季吃祛暑解渴是很多人都會選擇的水果之一,大家都知道橘子和桔子雖然聽起來很像,但還是有很多不同的地方,兩者吃起來的口感也是不一樣的,所以柑橘和蜜桔的區別還是很大的,接下來我們一起來探討一下蜜桔和柑橘的一些區別吧,主要區別在哪裏。一、蜜桔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制金盞花蜜這是一道非常好喝的飲品,用來泡出來的水非常的香,醍喝起來非常的清香,特別的好喝,而且他還有很多藥用的療效,反正非常的美味的一道飲品,超級好喝,你一定要來學習哦,對,你的身體是有好處的,而且味道也是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘甌柑是一種柑桔品種,具有豐富的營養價值,富含多種維生素,並能夠起到抗氧化的作用。而將其榨成汁,自制壓甌柑汁,可以讓身體更好地吸收其中的營養成分。炎熱的夏天從冰箱中取出酸甜可口的冰鎮甌柑汁,一杯入肚立馬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金桔:300輔料鹽:少許水:400冰糖:100具體步驟1.將金桔依次用清水洗淨,接着用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2.在鍋中倒入適量的清水,加入冰糖3.開中火,煮至冰糖完全溶化,加入全部洗淨劃好的金桔,煮至水開4.轉小火,期...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柑橘:半斤蜜糖:半斤輔料砂糖:200鹽:100具體步驟1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時,去蒂。每個柑橘劃4刀去核2.然後加温水泡半個小時。泡好的放入鍋里加入少量糖,鹽煮20分鐘,停火。再煮20分鐘,待糖完全融合,柑橘皮...
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- “春節期間吃膩了大魚大肉,偶爾來一道甜品調調口味,也為節日的餐桌增添了一道風景~”食材明細主料金桔(500克)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、洗淨控幹水份用刀劃出開口。3、全部劃好裝盤。4、鍋中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時佛手柑果醬,顧名思義就是由佛手柑製成的果醬,和其果醬的製作方法是差不多的,但其的滋味較之其它果醬又有其特色,做好的佛手柑醬看起來就是一團晶瑩的泥堆,看着這個粘稠而晶瑩泥堆,等待多時心中是否有些激動呢,這...
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