柑橘水果塔的做法 柑橘水果塔-金燦燦的美味 柑橘水果塔怎麼做

“一袋兒很酸的柑橘被遺忘在廚房的角落很久...突發奇想的廢物利用，烤了片金燦燦的柑橘塔。酸酸的柑橘恰到好處得搭配草莓果醬，透着榛果香味兒的榛子甜酥麪皮讓這款水果塔增色不少。不需要做複雜的奶油餡兒，簡單的居家甜品哦～

具體步驟詳見原文_”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柑橘水果塔的做法步驟

• 1、榛子甜酥麪皮，詳細做法：先把黃油85克放在室温軟化，切成小塊兒，但絕對不可融化。麪粉200克和糖粉85克混合，過篩。雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻。然後用“搓”的方法使黃油和粉類混合（麪粉，糖粉，榛子粉）。手不可以太熱哦～不然黃油會融化。“搓”成沙子狀之後，最後加入打散的雞蛋。用切拌的方式將麪糰混合均勻。包上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時左右。把冷藏好的麪皮擀好，入模子。一定要用叉子在面底叉孔，不然加熱以後麪皮會鼓起來變形的。

• 2、鋪一層草莓果醬。我只塗了薄薄的一層。如果喜歡偏甜的口味，可以多加些。

• 3、把柑橘瓣兒鋪上去，入烤箱190度烘烤大概30分鐘，等面皮焦黃，柑橘略焦就好。最後撒上一點兒糖粉裝飾。

小竅門

柑橘瓣兒要用小刀去掉內層的皮兒哦。