柑桔和柑橘一樣嗎

一樣。是橘、柑、橙、柚、枳、金桔等的總稱。柑橘多呈扁圓形，果皮易剝開，果核數量較少較小，有的品種無籽。在挑選時，要看其果實大小，較大的果肉甜度不如果形較小的，挑選個頭適中的最佳；同樣大小的果實，手感較重的水分較足，果肉較甜，較輕的則水分較少。