柑橘和橘子有什麼區別

1、外表區別。柑橘個頭中等偏大，形狀偏扁球狀；橘子個頭偏小，形狀有扁球狀的也有圓球狀。

2、柑橘可以直接用手剝皮，而有些橘子不容易徒手剝皮。

3、口感區別。柑橘口感偏甜，果肉偏硬；橘子口感偏酸甜，果肉偏軟。橘子皮曬乾之後，加鹽醃製，可作為日常的陳皮零食。