柑皮和橘子皮的區別
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1、來源不同。柑皮一般指蘆柑皮,是蘆柑的果皮。橘子皮則是橘子的果皮。
2、顏色不同。柑皮的果皮較厚,顏色呈橙黃色,表皮油量較多,手感粗糙。橘子皮的果皮比較薄,表面凸起比較小,顏色呈黃色或共色,手感光滑,容易剝皮。
3、分佈不同。柑皮主要產於福建、廣東等地,橘子皮分佈於較廣。
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1、來源不同。柑皮一般指蘆柑皮,是蘆柑的果皮。橘子皮則是橘子的果皮。
2、顏色不同。柑皮的果皮較厚,顏色呈橙黃色,表皮油量較多,手感粗糙。橘子皮的果皮比較薄,表面凸起比較小,顏色呈黃色或共色,手感光滑,容易剝皮。
3、分佈不同。柑皮主要產於福建、廣東等地,橘子皮分佈於較廣。