好吃的筍燜鴨肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
今天休假在家,天氣太炎熱,不想出門,聽朋友説筍燜鴨肉很好吃,所以我今天就在家給小孩子做做這個筍燜鴨肉吧。筍燜鴨肉做法很簡單,做出來的味道可是很棒的哦,比在外面買的還要好。外面的東西固然方便,但是如果有空的話,還是自己做點比較好。
主料
鴨肉 :適量輔料
筍 :適量具體步驟
鴨先斬成塊去血水,筍切大塊,香菇泡發;
燒鍋下油爆香蒜頭,薑片和香菇;
下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻,放入料酒,沙茶,醬油,鹽,糖炒均後下適量水蓋鍋蓋中火燜至鴨肉酥爛;
開蓋大火收汁,不要收得太乾,湯汁可以澆米飯吃.
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