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關於白玉彩羹怎麼做好吃的餐飲百科

白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法
  • 白玉彩羹怎麼做-白玉彩羹的做法

  • “本來是衝着翡翠白玉羹這名兒想着做的,可是做着做着、看見胡蘿蔔和香菇了,手癢癢就都切了放進去了,香菇沉底了瞧不見,可是胡蘿蔔末在面上呢,挺好看的~~”食材明細主料豆腐(350克)輔料香菜(50克)新鮮香菇(2朵)胡蘿蔔(1小段)配料生粉(適量)水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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三彩豆腐羹怎麼做-三彩豆腐羹的做法
  • 三彩豆腐羹怎麼做-三彩豆腐羹的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一小塊)輔料火腿(一根)葱花(一根)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)雞汁(適量)白醋(適量)生粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三彩豆腐羹的做法步驟1、把主料、輔料準備好。2、水燒開至100度、把切好的料放入鍋中煮。3、加入調料繼續煮。4、最後生粉勾...
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水晶白玉羹的做法 【冬瓜與豆腐,清淡的飽腹湯羹】水晶白玉羹 水晶白玉羹怎麼做
彩椒盅蛋羹怎麼做-彩椒盅蛋羹的做法
  • 彩椒盅蛋羹怎麼做-彩椒盅蛋羹的做法

  • “第一次用彩椒蒸雞蛋羹,孩子超喜歡,瞬間就吃掉了。”食材明細主料彩椒(一個)鹽(少許)香油(幾滴)輔料雞蛋(一個)醬油(幾滴)葱花(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒盅蛋羹的做法步驟1、彩椒切開,掏掉籽。2、雞蛋加鹽攪打均勻。3、雞蛋液過濾一下。4、把雞蛋液倒在彩椒裏,彩椒放在...
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白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法
  • 白玉菇雞蛋羹 怎麼做-白玉菇雞蛋羹 的做法

  • “雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加入白玉菇,用蒸的方法,簡單好營養。。。”食材明細主料白玉菇(70克)雞蛋(2只)輔料温水(300克)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉...
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翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做
  • 翡翠白玉豆腐羹的做法 【山西】翡翠白玉豆腐羹 翡翠白玉豆腐羹怎麼做

  • “二十五做豆腐。記得在家鄉,到了這幾天,家家户户排隊去磨坊磨豆腐,豆腐做好後放在缸裏撒上粗鹽,保存很長時間,好像得吃多半個正月天吧。親戚來了,把南瓜豆腐粉條一燴,上面熱上棗花饅頭之類的熟主食,真的很香,現在基本上吃不上這麼地道的農家飯了,也許記憶深處還是有種不捨的留戀吧...
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椒香白玉豆腐羹怎麼做-椒香白玉豆腐羹的做法
  • 椒香白玉豆腐羹怎麼做-椒香白玉豆腐羹的做法

  • “這款白玉豆腐羹,食材簡單,白玉菇搭配豆腐,富含膳食纖維,又非常低卡,用青花椒鹽調味,花椒的麻也可以提高我們的代謝率,是一道快手又減脂的湯羹。”食材明細主料內酯豆腐(350克)白玉菇(125克)雞蛋(1個)調料藤椒油(10毫升)木薯澱粉(10克)水(500毫升)食鹽(5克)青花椒椒鹽粉(5克)調製木薯澱粉水(50毫...
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彩椒白玉菇怎麼做-彩椒白玉菇的做法
  • 彩椒白玉菇怎麼做-彩椒白玉菇的做法

  • 食材明細主料肉(100g)白玉菇(200g)輔料紅椒(4分之一個)黃椒(4分之一個)辣椒(4分之一個)胡蘿蔔(半個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒白玉菇的做法步驟1、準備好食材!切成小塊!白玉菇用開水燙一下!2、切好的肉放入鍋中先翻炒一下!去掉水分!再加玉米油!將肉炒至兩面泛白!3、然後將食材全...
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白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法
  • 白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和雞蛋為主要食材,做道白玉菇雞蛋湯羹,它即可是道菜,又可是道湯,更確切的説它是道羹。這道菜做法簡單,材料豐富,營養價值高,出菜後成品口感細膩、軟滑,味道非常鮮美,舀一勺湯喝在嘴裏,軟嫩爽滑,湯汁鮮美。天氣炎熱的時候,就給家人做道既有營養,做法簡單省事...
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翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法
  • 翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • “年輕時代去了幾年北方,才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法,按照某些同志説的就是“豬食”。而對於我來説,這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其實就是一碗麪疙瘩湯。以前做的都不地道,因為那一片片面花倒我鍋裏成不了好看的疙瘩,只能加水胡亂...
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彩色白果銀耳羹的做法 27殿的烹飪日記—彩色白果銀耳羹 彩色白果銀耳羹怎麼做
  • 彩色白果銀耳羹的做法 27殿的烹飪日記—彩色白果銀耳羹 彩色白果銀耳羹怎麼做

  • “天氣漸漸轉涼,秋天到了~換季的時候,27都喜歡喝點銀耳湯~有助於增加膠原蛋白~嘻嘻嘻~~加入白果,工作經常説話的親(老師啊,推銷員之類的),可以每天吃點白果哦!”食材明細主料銀耳(一朵)薯圓(100g)輔料白果(8顆)配料老冰糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色白果銀耳羹的做法步驟...
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七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做
  • 七星白玉羹的做法 【怡汝私房節日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎麼做

  • “家庭宴請,不但要豐盛,而且還是要儘可能的省時間少費事,那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜,把所有的食材準備完畢,上鍋蒸,然後蒸的時候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出鍋了,在提前煲上一鍋湯,一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。蛋羹很多家會做着吃,但是我今天是和做的一種不一樣的蛋羹,不但...
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珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明細主料龍頭魚(4條)內酯豆腐(1盒)輔料葱(1顆)姜(1塊)枸杞(幾顆)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭,有的難看,嘻嘻。2、豆腐切1釐米左右的丁。3、龍頭魚取肉,切小塊。4、鍋裏葱、姜炒香後,加入高湯。5、燒開以後倒入魚塊和...
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白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做
  • 白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • “新聞説克林頓食用中餐,短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥,所以要多食低油低脂少熱量的食物,而且每餐前必備頭台。今天的頭台是這道,簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)輔料嫩豆腐(適量)澱粉(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白...
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多彩豆、腐、羹羹羹如何做簡單又好吃
  • 多彩豆、腐、羹羹羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料鹽滷豆腐:一塊胡蘿蔔:四分之一根黑木耳:四個雞蛋:一個杏鮑菇:適量輔料香菜:適量胡椒粉:適量麻油:適量生粉:適量蠔油:適量生抽:少量醋:少量具體步驟1.豆腐切成迷你小小丁、切死我了!!放在水裏泡幾分鐘後還一次水、再...
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玉米羹怎麼做-玉米羹的做法
  • 玉米羹怎麼做-玉米羹的做法

  • “比飲品都好喝的玉米羹,營養滿分,入口綿軟脣齒留香。”食材明細主料玉米(適量)大米(適量)銀耳(適量)輔料水(適量)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米羹的做法步驟1、銀耳提前泡發。2、把所有食材洗乾淨放在破壁機裏。3、加水量至1200ml。4、啟動米糊功能30分。5、時間到打開蓋...
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白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法
  • 白玉金銀羹怎麼做-白玉金銀羹的做法

  • “沒雞沒鴨的日子,素菜都成了餐桌上的主角,現在有了史雲生濃醇高湯正好解決了這個問題,無論燒什麼,加了這高湯頓時變鮮香了,在這非常時期用它真是太合適了!而且味道吃起來跟鮮高湯一樣鮮美,一支一碗湯正好也很方便!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(1個)雞脯肉(1塊)香菇(2個)輔料史雲生濃醇...
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醋椒白玉蛋花羹怎麼做-醋椒白玉蛋花羹的做法
  • 醋椒白玉蛋花羹怎麼做-醋椒白玉蛋花羹的做法

  • “以前去飯店吃飯,這是必點的一道湯菜,就喜歡胡椒加醋的這個味道,今天,我加了蛋花,味道更棒了。”食材明細主料白玉豆腐(一盒)輔料雞蛋(一個)醋(兩勺)白胡椒粉(一勺)澱粉(兩勺)鹽(適量)雞精(少許)生抽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋椒白玉蛋花羹的做法步驟1、備好食材。2、碗中放兩...
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枸杞玉米五彩羹怎麼做-枸杞玉米五彩羹的做法
  • 枸杞玉米五彩羹怎麼做-枸杞玉米五彩羹的做法

  • “吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊,把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料,不僅滋補,而且不會上火。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,一般情況下,每人每天食用量不可超過30克,但由於它温熱身體的效果相當強,所...
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彩色羹怎麼做-彩色羹的做法
  • 彩色羹怎麼做-彩色羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)輔料牛肉餡(200g)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色羹的做法步驟1、豌豆粒焯水2、金針菇焯水3、紅色甜椒切粒4、橄欖油炒牛肉餡5、把提前醃製好的牛肉餡炒7分熟,去蔬菜,翻炒時加番茄醬,加其他喜歡的口味調料,把一整盒嫩豆腐用勺子分數塊放入炒鍋內後,加...
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五彩白玉菇怎麼做-五彩白玉菇的做法
  • 五彩白玉菇怎麼做-五彩白玉菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(兩朵)蟹味菇(一朵)彩椒(一個)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩白玉菇的做法步驟1、將白玉菇、蟹味菇去根洗淨,鍋中放入水,放入適量料酒,將洗好的蘑菇焯十分鐘;2、胡蘿蔔、彩椒...
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七彩雞蛋羹怎麼做-七彩雞蛋羹的做法
  • 七彩雞蛋羹怎麼做-七彩雞蛋羹的做法

  • “顏色搭配完美,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(0.5棵)輔料鹽(1匙)青豆(20個)香菇(2個)玉米(0.5棵)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)七彩雞蛋羹的做法步驟1、洗乾淨,切好食材備好。(洗任何菜都要放少許鹽,會起到殺菌作用)2、把雞蛋打勻,把上面沫沫全部用勺子潑出去扔掉。我是1個...
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美味的翡翠白玉羹如何做簡單又好吃
  • 美味的翡翠白玉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:2袋青菜:4棵輔料雞粉:1/4勺水澱粉:適量鹽:適量香油:幾滴具體步驟1.準備材料。青菜洗淨,切細絲。湯鍋加入清水,燒開。日本豆腐放入濾網裏,擠壓至鍋中,成細末狀。2.用水澱粉勾芡,攪拌均勻,成濃稠透明狀的...
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番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法
  • 番茄白玉羹怎麼做-番茄白玉羹的做法

  • “我很少作羹湯。不過,在這冬季喝一碗養胃的番茄白玉羹,是非常的享受。”食材明細主料鐵棒山藥(1根)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)水澱粉(適量)胡椒麪(半勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄白玉羹的做法步驟1、準備食材:洗淨削皮的山藥,番茄,雞蛋。2、山藥切丁上鍋蒸...
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小炒彩椒白玉菇怎麼做-小炒彩椒白玉菇的做法
  • 小炒彩椒白玉菇怎麼做-小炒彩椒白玉菇的做法

  • “今天介紹一道好吃爽口又有營養的小菜給大家,端上餐桌又不會失了面子,顏色鮮豔有食慾,口感細膩清新不膩口,下酒聊天的好菜,絕對不會讓你每逢佳節胖三斤!這白玉菇是上乘的菌類,菇體潔白如玉,晶瑩剔透清甜可口,搭配彩椒顏值絕對爆棚,而且會給餐桌帶來意想不到的驚喜和小清新!”食材明...
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