椒香白玉豆腐羹怎麼做-椒香白玉豆腐羹的做法
- 湯羹
- 關注:1.15W次
“這款白玉豆腐羹,食材簡單,白玉菇搭配豆腐,富含膳食纖維,又非常低卡,用青花椒鹽調味,花椒的麻也可以提高我們的代謝率,是一道快手又減脂的湯羹。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒香白玉豆腐羹的做法步驟
1、鍋內放入10ml藤椒油。
2、倒入洗淨的白玉菇進行煸炒。
3、倒入500ml水。
4、煮開後燉煮5分鐘。
5、倒入切塊的內酯豆腐。
6、蓋上蓋子煮開後繼續燉煮5分鐘。
7、將10g木薯澱粉加入50ml水調勻之後倒入。
8、倒入雞蛋液,凝結一會兒之後,輕輕推動。
9、出鍋前倒入5g食鹽。
10、盛出之前,撒上青花椒椒鹽粉。
11、一道快手又減脂的湯羹就搞定了。
小竅門
1.倒入雞蛋液時,不要立刻攪散,凝結一會兒再輕輕推動,可以做出漂亮的蛋花。
2.煸炒白玉菇可以使用任何植物油。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/7x6ek7.html