鮮麪條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

鹽 ：3
水（其中包含 ：200

具體步驟

1. 麪粉 水和蛋稍微一揉至沒有乾粉的狀態。

2. 麪條機調軋面1檔，把按扁的麪糰一手往裏塞，下面接着往外拉即可。滾過一圈後，會發現非常不均勻，沒關係，摺疊一下繼續滾幾遍就會越來越光滑了。

3. 每次滾過後，沾些乾粉，摺疊一下，再繼續滾一遍。等到足夠光滑了，軋面調到3檔，再壓出面片就可以了。

4. 麪條機換到切面這一端。放入用3檔壓好的面片，壓成麪條即可。圖中分別是3檔寬面，和3檔窄面。