厲害的麪條機壓麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麪條有手工麪條和機器麪條之分，以前都是手工的， 所以麪條不是很多，現在機器化的沒手工的好吃了，但是好在做的很多，而且簡單方便，其實也是和手工的沒什麼區別的，所以這次是厲害的麪條機壓麪條，我們能快速的吃上美味的麪條，是不是很厲害呀。

主料

雞蛋 ：65
高筋麪粉 ：800

輔料

鹽 ：10
水 ：250

具體步驟

1.準備材料

2.雞蛋磕到麪包桶裏

3.加入鹽和水

4.加入麪粉

5.放入麪包機，啟動和麪功能，和麪20分鐘

6.取出麪糰

7.揉成光滑的麪糰

8.切成小麪糰，醒面10分鐘

9.放入麪條機的壓面槽，反覆壓4-5次

10.放入切面槽進行切面，切出來的麪條可以馬上做一頓美味的麪條，也可以稍稍晾一下，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存

11.成品

烹飪技巧

1、和麪時加入鹽，可令麪條更有筋道2、和成麪糰後，要醒一下3、如果要存放入冰箱，一定要晾一下，使麪條幹身一點，不然麪條會黏在一起的