健康的臘腸土豆沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

沙拉真的很方便，而且很健康，沒有經過油炒或者炸，是綠色健康的美食，這道臘腸土豆沙拉里面有中國特色的臘腸還有土豆，可以説是中西結合，葷素搭配營養均衡的一道美食。小編真的超級喜歡吃沙拉醬的，所以會擠很多沙拉醬在裏面，吃起來會幸福滿滿的呀。

主料

土豆 ：1個
西蘭花 ：1瓣
臘腸 ：1根
生菜 ：2片
黑胡椒粉 ：少許
沙拉醬 ：2勺

輔料

鹽 ：1勺

具體步驟

鍋中放清水，加入一勺鹽燒開，土豆洗淨切1釐米左右的厚片，放入鍋中煮熟後撈出放涼備用，可以用筷子插一下，輕鬆插透即為熟透。撈出土豆後加入西蘭花汆熟。

另起一鍋加水，將臘腸放入鍋中，煮10分鐘左右。

將土豆揭皮，用刀背碾壓碎，裝入盤中，撒上少許現磨黑胡椒粉。

煮好放涼的臘腸切2毫米左右的片兒，和汆熟的西蘭花一起放入土豆泥中。

擠入大約兩勺的沙拉醬，拌勻即可，這道小菜很適合夏季食用，清淡、涼爽，口感很不錯哦。

烹飪技巧

擠入大約兩勺的沙拉醬，拌勻即可，這道小菜很適合夏季食用，清淡、涼爽，口感很不錯哦。