改良香腸配方，隨時都可以製作香腸，想吃就吃圖解

每到過年，家裏總會製作香腸，只有吃上香腸，臘肉才有過年的氣氛，每次都會製作很多，放在冰箱裏可以吃上好幾個月。但是下面這個製作方法隨時都可以做香腸，想吃就吃，以前不會做的時候，總覺得很難，按照下面這個方子你也可以做出好吃的香腸。

主料

豬肉 ：五斤
香腸料 ：30克

輔料

食鹽 ：40克
大蒜 ：50克
澱粉 ：130克
腸衣 ：適量

詳細步驟：

第一步

將豬肉剁成肉糜。

第二步

準備一包香腸料。

第三步

準備好澱粉，食鹽，大蒜切末。

第四步

將所有的配料放入肉餡中。

第五步

順一個方向攪打上勁兒，拌勻以後醃製30分鐘。

第六步

用灌腸器將肉灌進腸衣裏面，長衣要提前洗乾淨泡一下。

第七步

灌好的香腸。

第八步

可以把灌好的香腸直接放進烤箱或者空氣炸鍋裏面，用160°烤20分鐘左右，中間要翻面一次。

第九步

也可以晾曬一天之後，放進温水裏煮，煮的時候保持中小火，用針將每根香腸扎幾個小孔，煮40分鐘左右就可以了。

第十步

這是烤好的香腸。

第十一步

這是煮好的香腸。