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關於曼頭花的餐飲百科

紫薯南瓜曼頭花藍怎麼做-紫薯南瓜曼頭花藍的做法
  • 紫薯南瓜曼頭花藍怎麼做-紫薯南瓜曼頭花藍的做法

  • “玖瑰曼頭是一款令人心情舒暢的好麪食,只要有細心,就能做出花樣來,結合兩種顏色,成品一出煱那心情就象這花一樣。激動人心,喜歡的朋友不仿試試吧!”食材明細主料麪粉(800克)白糖(100克)酵母(3克)泡打粉(2克)温水(250克)熟南瓜泥(100克)輔料熟紫薯泥(100克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)...
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菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)發酵粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
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菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • “外面買的饅頭不敢吃,平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味,乾脆做個花式饅頭,在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭,圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁,好吃!”食材明細主料普通麪粉(200g)輔料酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟...
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曼越梅冰淇淋怎麼做-曼越梅冰淇淋的做法
  • 曼越梅冰淇淋怎麼做-曼越梅冰淇淋的做法

  • “其實,也可以用新鮮水果,我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉(150克)山藥(30g)香菇(10克)油菜(5個)輔料牛奶(200ml)蛋黃(兩個)香草精華(2茶匙)淡奶油(200ml)曼越梅(適量)紅酒(適量)配料糖(40g)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)曼越梅冰淇淋的做法步...
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曼谷美食有哪些?
  • 曼谷美食有哪些?

  • 曼谷具有非常豐富的飲食文化和歷史文化,是旅遊愛好者非常喜歡去的一所城市。曼谷的美食總是吸引着各個國家的遊客。無論是街頭小吃還是餐廳裏的菜品,都讓人們吃的垂涎欲滴,讚不絕口。今天小編就和大家分享一下好吃的曼谷美食,請看。曼谷美食一、冬蔭功原來冬陰功是世界十大名...
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奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法
  • 奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法

  • “不知道為什麼越看瑪德琳越像奧特曼,乾脆就做個奧特曼瑪德琳吧,哈哈!”食材明細主料雞蛋(150g)低筋麪粉(130g)細砂糖(70g)泡打粉(5g)黃油(80g)牛奶(40g)輔料紅曲粉(2.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧特曼瑪德琳的做法步驟1、(先把黃油加熱融化備用)雞蛋和糖用手動打蛋器打勻。2、...
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曼琳粥怎麼加盟?
  • 曼琳粥怎麼加盟?

  • 餐飲提問:曼琳粥怎麼加盟?夏天的雨99回答:對於一個創業者來説,要想了解曼琳粥店加盟費是多少。首先要知道粥店的經營情況和客流量的多少,然後是瞭解它的市場前景。一般加盟一個粥店需要幾萬元。而具體要怎麼加盟還要諮詢相關負責人,商談加盟的具體事宜,在瞭解清楚後簽訂相關協議...
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羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做
  • 羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做

  • “當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麪粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、1、黃油62克切小塊軟化以後,加入...
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梅花饅頭的做法 “花樣美食”梅花饅頭 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 “花樣美食”梅花饅頭 梅花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,菠菜榨汁,倒入麪粉裏,麪糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,團圓!3、用大拇指按壓邊緣!4、按壓的邊緣兩邊對摺,用手捏好!5、把花瓣擺好,搓小圓球,放...
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梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做

  • “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了,本來想拿來做麪包的,但是烤箱最近不給力,時好時壞的,讓俺很糾結,所以就用來做饅頭了。味道嗎,就是那種很天然的味道,稍微有點淡淡的甜香味,而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麪粉(適量)大米粉(適量)奶粉(適量)酵母(適量)牛奶(適...
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曼步廚房 - 桂花糖藕如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 桂花糖藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量糯米:適量桂花:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.材料:新鮮蓮藕適量,糯米,桂花,冰糖,紅糖(可選)2.先將糯米提前用冷水浸發;蓮藕洗淨,擦乾,去皮,去蓮藕較大的一段往內2-3釐米切開,留做帽蓋;3.將糯米塞入蓮藕孔內,塞...
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櫻花花饅頭怎麼做-櫻花花饅頭的做法
  • 櫻花花饅頭怎麼做-櫻花花饅頭的做法

  • “二十六蒸饅頭,蒸個漂亮的櫻花饅頭,美美噠。”食材明細主料仙人掌果粉面(適量)輔料南瓜面(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花花饅頭的做法步驟1、還剩一點仙人掌果粉面,排氣揉圓。揪成40g一個劑子。2、揉圓,擀成1釐米厚的圓片。3、用剪均剪五份。4、捏出花瓣。5、壓出...
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花籃饅頭的做法 花籃饅頭(二) 花籃饅頭怎麼做
  • 花籃饅頭的做法 花籃饅頭(二) 花籃饅頭怎麼做

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃饅頭的做法步驟1、抹茶發酵面。經過二次發酵,加了抹茶粉的抹茶麪團,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛好備用。2、原色發酵面。經過二次發酵後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空...
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花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做
  • 花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做

  • “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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曼步廚房 - 祕製五花腩如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 祕製五花腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海鮮醬:1罐柱候醬:大半罐五花肉腩:2斤輔料紹興酒:如:1勺生抽:適量紅方腐乳:適量桂皮:適量八角:適量蒜蓉:適量雞蛋:適量五香粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料:海鮮醬1罐,柱候醬3/4罐,紹興酒,生抽,紅方腐乳2大塊,桂皮,八...
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開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做
  • 開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做

  • “雖是剛開始學習麪點,這饅頭也做了不少次,只是這一次,它怎麼就裂開了呢?有人説可能是面揉得太硬了,有人説是加了豬油的緣故,有人説饅頭自然開裂是好事,新兵蛋子如我,不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉(200克)安琪酵母(2克)豬油(半匙)温水(半碗)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做
  • 曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做

  • 食材明細主料咖啡生豆(150克)輔料水(200克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)曼特寧的做法步驟1、手工粗選蘇門答臘G1水洗曼特寧生豆。2、烤箱預熱至100攝氏度。3、將曼特寧生豆平鋪到烤盤上(一層)。4、烤箱温度調至160度,將鋪有曼特寧生豆的烤盤放入烤箱中層,烘焙12分鐘以脱...
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花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量綠麪糰,團圓!3、用手掌心輕輕按壓平整!4、取適量白麪團,擀圓坯,用裱花嘴按壓圓坯,用...
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花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做

  • “自從學會做饅頭以來,利用食物天然的色彩做過很多彩色的麪食:黃的,綠的,紫的,咖啡的,唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子,粉嘟嘟的包子坯看着非常可愛,可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做出了粉紅色的花饅頭,心裏那個激動,拿着相機使勁的咔嚓咔...
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花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 花饅頭(花饃) 花饅頭怎麼做

  • “年謠雲:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭(花饃)的做法,臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭,會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法
  • 奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法

  • “冰涼透心,酸爽過癮~很可愛的奧特曼眼睛”食材明細主料檸檬汁(2個)冷麪(2兩)輔料番茄(1個)蘋果(1個)煮雞蛋(1個)黃瓜(1個)泡菜(適量)冰塊(適量)配料糖(1勺)姜蒜水(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)生抽(2勺)白醋(2勺)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧特曼冷麪的做法步驟1、首先檸檬榨汁。2、榨汁備用。3、然...
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曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法
  • 曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷——主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等。蛋糕卷質地非常輕,用植物油、雞蛋、糖、麪粉為基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,適合有冷藏需要的蛋糕。這款蛋糕外面抹面應該是白巧奶油霜,可惜白巧不夠,不然會更好。”食材明細主料雞蛋(8個)糖(80g)牛奶(150g)玉米...
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曼谷美食有哪些
  • 曼谷美食有哪些

  • 曼谷美食眾多,比較著名的有咖喱蟹,椰子冰淇淋,綠咖喱雞,芒果糯米飯,冬陰功湯,泰式炒河粉,青木瓜沙拉,泰式菠蘿飯,水果奶昔,炭燒海鮮,泰式麪條,咖喱雞肉面等。...
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奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法
  • 奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法

  • “如果你經歷過了,那你會發現,其實人在生命中,追求的不是錢財,不是感情,而是夢想和快樂。善於挑戰自己的限度,即使失敗了,也會取得精神上的勝利,我們要永遠向困難挑戰,全憑主觀努力和堅持不懈的毅力才能成功。如果我們不相信自己的實力,這就是失敗的原因。所以説人的一生,只有在不斷...
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