想吃小餅乾隨時都能自己做圖解-碼住家用烤箱烤餅乾的做法
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最近家裏新添了烤箱,有點激動又有點茫然,想做點什麼又不知道做什麼,左後還是選擇了入門級選手必做的小餅乾,做法簡單,成品可口,是個不容易失手的小點心
主料
低筋麪粉 :200g乾果果仁 :適量
雞蛋 :1個
酵母 :1.5g
黃油 :50g
砂糖 :40g
輔料
食鹽 :1.5g詳細步驟:
第一步
食材準備好
第二步
麪粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母
第三步
揉成光滑的麪糰
第四步
加入果仁繼續揉成光滑的麪糰,也可以不加果仁
第五步
麪糰裹上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時
第六步
1小時後取出麪糰,擀成厚薄均勻的麪皮
第七步
模具摳造型
第八步
烤箱要預熱,然後放入餅乾,180度-200度烤15分鐘左右,中途取出餅乾刷一層蛋液
第九步
噹噹噹,香酥可口的小餅乾就出爐了!
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