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關於碼住的餐飲百科

想吃小餅乾隨時都能自己做圖解-碼住家用烤箱烤餅乾的做法
  • 想吃小餅乾隨時都能自己做圖解-碼住家用烤箱烤餅乾的做法

  • 最近家裏新添了烤箱,有點激動又有點茫然,想做點什麼又不知道做什麼,左後還是選擇了入門級選手必做的小餅乾,做法簡單,成品可口,是個不容易失手的小點心主料低筋麪粉:200g乾果果仁:適量雞蛋:1個酵母:1.5g黃油:50g砂糖:40g輔料食鹽:1.5g詳細步驟:第一步食材準備好第二步麪粉加水、雞蛋、...
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紅燒牛腩的做法 碼住‼️30分鐘紅燒牛腩㊙️方法 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 碼住‼️30分鐘紅燒牛腩㊙️方法 紅燒牛腩怎麼做

  • “從潮汕朋友那兒學來30分鐘做紅燒牛腩的方子,巧的是我用的砂鍋和她是同款哈哈,同樣都是乾燒急冷都不破的砂鍋。這下子,燉牛腩更有底氣了,趕緊嘗試一下。平時我燉牛腩要小火慢燉3小時以上,仔細分析了她的做法,恍然大悟,焯水後的牛腩直接在砂鍋裏炒透,同時,這款砂鍋在受熱時會釋放...
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這個做法要趕緊碼住做給自己吃圖解-香味和營養都能極大程度保留的清蒸雞肉
  • 這個做法要趕緊碼住做給自己吃圖解-香味和營養都能極大程度保留的清蒸雞肉

  • 清蒸雞肉有別於白砍雞,紅燒雞等一系列“重口味”的雞肉美食,清蒸保證了雞肉原有的礦物質成分和維生素等元素不被高温所損壞,同時雞肉的清香味也得以保留,配合之前的醃製的作料,使得雞肉又有味道也有糯味,喜歡的朋友趕緊學起來。主料母雞:半隻輔料葱:適量姜:5克蒜:5克糖:1勺鹽:適量生...
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碼住!-重慶火鍋排名前加盟:餐飲小白必看技巧
  • 碼住!-重慶火鍋排名前加盟:餐飲小白必看技巧

  • 2019年末經濟數據出爐,重慶火鍋營業額上千億,創業關注率穩居榜首,重慶火鍋加盟更是全面開花,佔據中國各個角落,甚至走向世界。重慶火鍋商機盡顯,怎麼才能開好店,而不是因經營不善而黯然退場呢?那就先選好加盟品牌吧!重慶火鍋加盟哪家好?為幫助全國重慶火鍋加盟商解決經營難題,重...
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你都碼住了沒-上火嗎紅棗?這些關於紅棗的知識
  • 你都碼住了沒-上火嗎紅棗?這些關於紅棗的知識

  • 紅棗大家都很熟悉了,不僅具有很高的營養價值,而且還能入藥,味道也很甜,對於改善貧血又很好的作用。但是,有哪些人不適合吃紅棗呢?紅棗吃多了會上火是真的嗎?紅棗應當怎麼吃才能發揮它最大的營養價值呢?今天就帶領大家一起看看紅棗的相關知識吧。上火嗎紅棗答案肯定是否的,根據個人...
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口味比外面賣的還好吃圖解-值得碼住的瘋狂烤翅的做法
  • 口味比外面賣的還好吃圖解-值得碼住的瘋狂烤翅的做法

  • 烤翅,一般常見於燒烤檔、小吃店。一般人烤雞翅都會去市面上買醃料來醃雞翅,今天就教大家用家裏最常見的調料來醃雞翅,保證色澤發紅發亮,口感細嫩爽滑,齒頰留香,回味甜蜜,口味比外面賣的還好吃,讓人吃了還想吃。主料雞翅:8個輔料蜂蜜:適量耗油:半勺料酒:1勺食鹽:適量味極鮮:1勺白芝麻:適...
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趕快碼住試試-網紅火鍋蘸料還沒嘗過
  • 趕快碼住試試-網紅火鍋蘸料還沒嘗過

  • 想必有不少的小夥伴們都和小編一樣,對火鍋有着非比尋常的熱愛吧。而面對着火鍋店很多的醬料時,小夥伴們是不也很難取捨選擇呢?下面小編就帶領大家一起來盤點一下,各個地區所喜愛的不同醬料,以及其中最出名的一些網紅蘸料,從而做一個更合格的火鍋吃貨。首先第一款,就是吃火鍋標...
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這家店快碼住!-泰國料理雖貴但是泰式口味的小吃卻便宜又美味
  • 這家店快碼住!-泰國料理雖貴但是泰式口味的小吃卻便宜又美味

  • 這家主營泰式粉面的“泰合味”很適合沒吃過泰餐的朋友提前適應下口味。72元的雙人餐,有兩份自選粉/面,兩份飲料一份小吃。我要和男朋友兩個人選了雞扒蟹柳粉和雞扒肥牛粉。在口味上都差不多,雞扒蟹柳稍辣一點,雞扒肥牛要鮮一點。當然還可以自己調整辣度。小吃選的香茅雞扒春...
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在家也能輕鬆get美味的牛排圖解-碼住這個烤牛排的做法
  • 在家也能輕鬆get美味的牛排圖解-碼住這個烤牛排的做法

  • 牛排想必是不少小夥伴心頭的最愛吧,外賣必點,聚餐必點,下面教大家如何在家裏也可以輕鬆的烤出美味的烤牛排。豐富的顏色搭配,看了就讓人食慾大開,牛排表皮鮮香,味道極佳,此菜烹飪難度適中,比外面直接買來的的更加乾淨衞生主料牛排:1塊洋葱:100克輔料生抽:2勺耗油:1大勺黃油:10克詳細步...
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別再吃染色枸杞了-染色枸杞怎麼辨別?趕快碼住
  • 別再吃染色枸杞了-染色枸杞怎麼辨別?趕快碼住

  • 隨着現在人們對於生活品質的提高,人們也越來越重注自己有有一個好的生活習慣,而且大家有沒有發現,現在的人們喝枸杞的人越來越多,差不多每個人都會拿一個保温杯泡枸杞喝,所以有些商家就趁着這個機會,販賣一些假的,染色枸杞,那麼染色枸杞怎麼辨別呢?染色枸杞怎麼辨別1.從顏色上辨別...
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這些剝山竹的技巧一定要碼住!-山竹怎麼剝
  • 這些剝山竹的技巧一定要碼住!-山竹怎麼剝

  • 山竹大家一定都聽説過或者吃過,山竹的學名叫莽吉柿,山竹是很著名的熱帶水果,原產地在馬魯古,可以生食也可以當果脯食用,乾燥的莽吉柿葉可用來泡茶,山竹老少皆宜。但大家可能對山竹的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道如何完美的剝好一顆山竹,下面小編就帶大家來看看山竹...
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這些胡蘿蔔的做法一定要碼住!-胡蘿蔔怎麼做好吃
  • 這些胡蘿蔔的做法一定要碼住!-胡蘿蔔怎麼做好吃

  • 胡蘿蔔大家一定都聽説過或者吃過,胡蘿蔔是野胡蘿蔔的變種,有四千多年的歷史,胡蘿蔔營養價值很高,既可以生吃也可以做成菜來吃,老少皆宜。但大家可能對於胡蘿蔔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道怎麼做胡蘿蔔好吃,下面小編就帶大家來看看和胡蘿蔔相關的知識。一、胡蘿...
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領鮮碼頭生鮮超市-領鮮碼頭加盟-領鮮碼頭怎麼樣
  • 領鮮碼頭生鮮超市-領鮮碼頭加盟-領鮮碼頭怎麼樣

  • 生鮮行業的發展是火熱的,領鮮碼頭生鮮超市專注於生鮮多年,堅持品質生鮮的初衷,在贏得眾人喜愛的同時,品牌也形成了一定的影響力,競爭力更是在不斷的強大,進一步加快了品牌的發展進程,如今領鮮碼頭生鮮超市事業更因此得到了快速的壯大,進一步加快了品牌的發展進程。領鮮碼頭生鮮超...
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養生達人一定要碼住圖解-枇杷膏的做法
  • 養生達人一定要碼住圖解-枇杷膏的做法

  • 今天為大家介紹一款用新鮮枇杷果熬製而成的枇杷膏,雖然這款枇杷膏不能當做藥物使用,但也足夠作為平日食療養生之用已了。今天就手把手教大家制作這款老少咸宜的養生食品,以後再有咳嗽也不會害怕了,而且健康有安全,快來一起跟我學習吧。主料枇杷:適量輔料鹽:適量水:適量冰糖:適量詳...
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黃金商機要握住!-迪克碼頭牛排杯加盟店的加盟費是多少
  • 黃金商機要握住!-迪克碼頭牛排杯加盟店的加盟費是多少

  • 如今我國的人均消費水平都在增長,每個人的整體水平也在提高,這也反映在人們的飲食方面也會有很多的研究。如今,人們追求個性和健康的飲食,牛排杯是一個可以滿足大多數人需求的小吃,牛排杯的安全衞生是對消費者最具吸引力的優勢之一。為了適應現在的消費者,迪克碼頭牛排杯加盟店...
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這些和茶有關的知識一定要碼住!-茶的作用有哪些
  • 這些和茶有關的知識一定要碼住!-茶的作用有哪些

  • 茶大家一定都聽説過或者喝過,茶是中國傳統飲品,含有多種有益成分,並且有保健的功效,很多地方的飲茶的習慣是從中國傳過去的,老少皆宜。但大家可能對於茶的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道茶的作用有哪些,茶要怎麼泡等等,下面小編就帶大家來看看和茶相關的知識。一、茶...
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數碼排骨的做法 全家愛吃的——數碼排骨 數碼排骨怎麼做
  • 數碼排骨的做法 全家愛吃的——數碼排骨 數碼排骨怎麼做

  • “這是一道新意菜。為什麼叫數碼骨?據説是跟配料的份量有關。吃了這道菜,一直回味無窮啊!”食材明細主料排骨(一條)紅蘿蔔片(適量)輔料白酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)清水(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)數碼排骨的做法步驟1、先調好醬料:白酒一勺、白醋二勺...
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住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法
  • 住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法

  • “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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這些饅頭的做法一定要碼住!-想做出好吃的饅頭
  • 這些饅頭的做法一定要碼住!-想做出好吃的饅頭

  • 饅頭大家一定都聽説過或者吃過,饅頭是一種用發酵的面蒸出來的麪食,也是中華傳統麪食之一,主要原材料是小麥麪粉,老少皆宜。但大家可能對於饅頭的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道饅頭的做法,怎麼做饅頭好吃又好看等等,下面小編就帶大家來看看和饅頭相關的知識。饅頭的...
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這些關於櫻桃的常識要碼住!-櫻桃裏有蟲子還能吃嗎
  • 這些關於櫻桃的常識要碼住!-櫻桃裏有蟲子還能吃嗎

  • 櫻桃大家一定都聽説過或者吃過,櫻桃也叫鶯桃、櫻珠、含桃、瑪瑙,櫻桃外表晶瑩剔透,色澤鮮豔,可以生食也可以當果脯食用,櫻桃含有很多微量元素和糖,老少皆宜。但大家可能對櫻桃的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道櫻桃裏有蟲子是怎麼回事,下面小編就帶大家來看看和櫻桃相...
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紙鹽河碼頭碼頭火鍋怎麼樣
  • 紙鹽河碼頭碼頭火鍋怎麼樣

  • 餐飲提問:紙鹽河碼頭碼頭火鍋怎麼樣LWM992回答:重慶紙鹽河碼頭火鍋是近幾年發展比較迅速的一家火鍋店,他憑藉着高的品質和正宗的味道,在消費者心中留下深刻印象。大家對他甚是喜歡。常常有些人問重慶紙鹽河碼頭火鍋怎麼樣,當然是很不錯的,而且加盟這個火鍋也是非常不錯的選擇。...
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這些赤豆薏米的做法一定要碼住-赤豆薏米還可以這麼做
  • 這些赤豆薏米的做法一定要碼住-赤豆薏米還可以這麼做

  • 赤豆薏米大家一定都聽説過或者吃過,赤豆薏米最常見的就是做成粥,能有效的去除體內的濕氣,消腫解毒等等,很適合夏天食用,也可以當飯吃,老少皆宜。但大家可能對於赤豆薏米的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道怎麼做赤豆薏米好吃,下面小編就帶大家來看看和赤豆薏米相關的知...
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普洱茶貴嗎,這裏有一篇關於普洱茶的科普貼,愛喝茶的朋友快碼住
  • 普洱茶貴嗎,這裏有一篇關於普洱茶的科普貼,愛喝茶的朋友快碼住

  • 普洱茶的主要產地位於雲南的普洱、西雙版納。對於很多喜歡品茶的朋友來説,普洱茶是很受歡迎的飲品之一。近些年來,普洱茶的價格有所上漲。普洱茶貴嗎?它又具備着哪些功效呢?這裏就給大家來介紹關於普洱茶的相關知識,讓大家更加了解普洱茶。一、普洱茶貴嗎1.談到普洱茶的價格...
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解讀留住歲月的密碼-知道女人吃什麼補充膠原蛋白嗎
  • 解讀留住歲月的密碼-知道女人吃什麼補充膠原蛋白嗎

  • 隨着心智的成熟,我們的容顏也漸漸的失去光澤,皮膚鬆弛老化,皺紋慢慢地侵蝕,這些其實都是由於皮膚中的膠原蛋白流失而導致。那麼怎樣補充膠原蛋白呢,現在市場上充斥這各種各樣補充膠原蛋白的藥品及產品,質量堪憂,吃多了還可能產生負作用,所以,越來越多人士更熱衷於通過食療來補充膠...
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用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法
  • 用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽,蒜泥,姜泥,生粉,醬油,雞精,胡椒粉,少許油6、用力攪拌7、長葱8、將豆腐切...
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