當前位置:味味甜 >

關於芝士拉絲芋泥餅的餐飲百科

芝士拉絲芋泥餅怎麼做-芝士拉絲芋泥餅的做法
  • 芝士拉絲芋泥餅怎麼做-芝士拉絲芋泥餅的做法

  • “芋泥是很多人的心頭愛,對凡是跟芋泥有關的甜品,飲料都喜愛有加。我也愛吃芋泥,屬於芋頭蘸白糖都能吃一盤那種。現在芋頭很便宜,幾塊錢就能買不少,一個芋頭一半用做芋泥餡兒一半直接蒸了吃,剛剛好能吃完,完全不會浪費。芋泥餡兒做法簡單,只要將芋頭蒸熟壓成泥,加入適量的煉乳和牛...
  • 27933
芝士焗薯泥的做法 香濃細膩---芝士焗薯泥 芝士焗薯泥怎麼做
  • 芝士焗薯泥的做法 香濃細膩---芝士焗薯泥 芝士焗薯泥怎麼做

  • “帶着濃濃奶香味的芝士與土豆融在一起,一大塊直接下肚,濃濃的奶香味在嘴裏揮之不去,心情頓時變的和窗外的陽光一樣明媚。”食材明細主料土豆(2個)輔料淡奶油(100毫升)奶油奶酪(30克)馬蘇裏拉奶酪絲(20克)黑胡椒碎(3克)法香碎(3克)配料鹽(5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士焗薯泥...
  • 23603
芝士片烤完能拉絲嗎
  • 芝士片烤完能拉絲嗎

  • 不一定。芝士片能否拉絲跟芝士片的種類有關,多數的芝士片是不能拉絲的,但是馬蘇裏拉芝士可以,不過這種芝士市面上比較少,而且價格比普通芝士要貴。馬蘇裏拉芝士在温度達到70攝氏度的時候即可拉絲,但也跟數量相關,若芝士太少也不容易拉絲的。...
  • 14009
為什麼有時候芝士不拉絲-芝士為什麼會拉絲
  • 為什麼有時候芝士不拉絲-芝士為什麼會拉絲

  • 我們吃披薩的時候都會看到披薩的上面撒有一層芝士,我們也知道我們吃得披薩之所以會拉絲主要是芝士的功勞。是不是有時候我們的腦子中會蹦出來這樣一個疑問芝士為什麼會拉絲?那為什麼我們有時候自己做的時候撒了芝士卻不拉絲呢?一、芝士為什麼會拉絲芝士會拉絲主要是因為芝...
  • 19782
芝士焗薯泥如何做簡單又好吃-零廚藝拉絲
  • 芝士焗薯泥如何做簡單又好吃-零廚藝拉絲

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量培根:適量豌豆:適量玉米:適量車打芝士:適量馬蘇裏拉芝士:適量輔料橄欖油:適量鹽:適量黑胡椒:適量羅勒:適量鮮奶油:適量具體步驟1.土豆削皮放高壓鍋壓制15分鐘(土豆用量視模具而定。看到照片裏木有?放到模具裏...
  • 25321
芝士怎麼保存-芝士怎麼才會拉絲
  • 芝士怎麼保存-芝士怎麼才會拉絲

  • 芝士是很多人都喜歡吃的一種美食,他在中國是非常受人們歡迎的,而且製作的方法還比較簡單,只要選對合適的方式,他就會拉絲,那麼芝士怎麼才會拉絲呢?一、芝士怎麼才會拉絲通常情況下,只要將芝士放在微波爐中烤十五分鐘左右就可以拉絲了。但是這是有前提的,前提就是製作芝士的原材...
  • 24130
芝士用鍋蒸多久能拉絲
  • 芝士用鍋蒸多久能拉絲

  • 15分鐘。用鍋蒸芝士可以出現拉絲的情況但是需要的時間會長一些,芝士烤一下的話出現拉絲需要的時間是比較短的,五分鐘的時間就可以。芝士製作的原材料是牛奶,是牛奶經過一定的處理去掉水分得到的,平時買回來的芝士最好是保存在冰箱的冷凍室。...
  • 31046
芝士片能拉絲嗎
  • 芝士片能拉絲嗎

  • 根據芝士品種決定。從市面上購買的普通芝士片是不能夠拉絲的,想要芝士出現拉絲的效果,可以使用馬蘇裏拉專業拉絲的芝士。另外,馬蘇裏拉芝士是需要加熱之後才能拉絲的,常温或者冷凍的情況下不會出現拉絲的情況,因此在購買芝士的時候需要注意芝士的類型,以防止買錯。...
  • 5189
芝士焗土豆泥的做法 【芝士醬】芝士醬做法之芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥怎麼做
拉絲芝士土豆脆餅怎麼做-拉絲芝士土豆脆餅的做法
  • 拉絲芝士土豆脆餅怎麼做-拉絲芝士土豆脆餅的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)培根(2片)洋葱(四分之一個)青椒(一個)玉米粒(少許)芝士碎(一把)輔料雞蛋(2個)麪包糠(150克)澱粉(一碗)原味(口味)未知(難度)拉絲芝士土豆脆餅的做法步驟1、洋葱切丁2、培根切丁3、青椒切丁4、土豆蒸熟5、土豆碾成泥6、鍋內放少許油,下培根洋葱丁炒出香味7、各種丁加入土豆...
  • 17480
芝士焗薯泥的做法 芝士焗薯泥DIY 芝士焗薯泥怎麼做
  • 芝士焗薯泥的做法 芝士焗薯泥DIY 芝士焗薯泥怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)奶油(適量)洋葱(適量)蝦肉(適量)青豆(適量)輔料芝士(適量)鹽(適量)黑椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗薯泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切成片放鍋中煮熟,壓成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸備用,3、土豆泥里加入淡奶油、鹽、黑椒粉、蝦肉、...
  • 29047
拉絲紅薯芝士餅怎麼做-拉絲紅薯芝士餅的做法
  • 拉絲紅薯芝士餅怎麼做-拉絲紅薯芝士餅的做法

  • 食材明細芝士紅薯紅薯(2個)馬蘇裏拉芝士(100g)調料食用油(一點)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)拉絲紅薯芝士餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨放鍋裏。2、鍋裏面蒸10~15分鐘。3、蒸熟之後擀成泥。4、再往裏面加入牛奶5、加入糯米粉。6、加入奶酪芝士。7、然後把他們揉成團團按扁...
  • 7864
巖燒芋泥卷的做法 巖燒芋泥卷 | 濃郁芝士遇上奶香芋泥~ 巖燒芋泥卷怎麼做
  • 巖燒芋泥卷的做法 巖燒芋泥卷 | 濃郁芝士遇上奶香芋泥~ 巖燒芋泥卷怎麼做

  • “芋泥真的是心頭好呀,搭配經典的巖燒乳酪,碰撞在一起就是不一樣的美味!顏值口感都是一級棒!有着濃郁芝士的酥脆外皮包裹着奶香芋泥,口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(200g)低筋麪粉(50g)芋頭(250g)紫薯(50g)輔料玉米油(35g)淡奶油(50g)煉乳(20g)芝士...
  • 13065
雞蛋芝麻芋絲餅怎麼做-雞蛋芝麻芋絲餅的做法
  • 雞蛋芝麻芋絲餅怎麼做-雞蛋芝麻芋絲餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料生粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻芋絲餅的做法步驟1、芋頭切絲。2、加入適量生粉。3、加入適量花椒粉和胡椒粉。4、加入適量適量芝麻。5、加入雞蛋。6、拌勻。7、鍋子燒熱放入...
  • 28769
芝士與熱狗碰撞出的獨特美味-拉絲芝士棒
  • 芝士與熱狗碰撞出的獨特美味-拉絲芝士棒

  • 如今小吃市場越來越火爆,各種品牌百家爭鳴,美味又獨特的小吃充斥着整個市場。如果要問哪種美食獨特又好吃,當屬拉絲芝士棒最受消費者的追捧。拉絲芝士棒是一種用熱狗搭配芝士的美食,它起源於韓國,如今在全球掀起了拉絲芝士棒的狂熱浪潮。目前我國市場上的拉絲芝士棒在保留了傳...
  • 3979
芝士烤多少度拉絲效果好
  • 芝士烤多少度拉絲效果好

  • 200度。烤芝士的温度過低,會使芝士不充分融化,會影響拉絲效果。使用烤箱烤芝士之前,需要將烤箱調至170-180度,提前預熱。芝士是常見的食材,可以用於製作蒜香芝士麪包片、芝士烤饅頭片、芝士吐司、芝士火雞、芝士火腿、芝士蝦球等美食。...
  • 10241
馬蘇裏拉芝士餅乾怎麼做-馬蘇裏拉芝士餅乾的做法
  • 馬蘇裏拉芝士餅乾怎麼做-馬蘇裏拉芝士餅乾的做法

  • “加了芝士,奶香味十足,在燒烤過程中已經深深醉了。剛烤完是硬脆的口感,放幾天變軟了,但是味道不變。讓嗜食奶酪的某人忍不住地蠶食...”食材明細主料黃油(150g)低筋粉(300g)蛋(2個)馬蘇裏拉芝士(250g)帕馬森芝士(50g)輔料鹽(5g)糖(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蘇裏拉芝士餅乾...
  • 21996
芝士片為什麼不拉絲呢
  • 芝士片為什麼不拉絲呢

  • 芝士片裏的奶酪蛋白,可以保持完整性。芝士片是常見的食材,可以用於製作芝士法片、土豆培根千層餅、烤芝士片、芝士火腿、芝士烤土司片、蒜香芝士麪包片等美食。保存芝士時,可以將芝士放在低温的環境中存放。購買後的芝士需要儘快烹飪,以免食材變質。...
  • 30003
芝士片怎麼融化拉絲
  • 芝士片怎麼融化拉絲

  • 放在食材上面,放進烤箱烘烤即可。烤芝士美食時,需要控制好火候和時間,以免影響芝士拉絲的效果。芝士片的用途廣泛,可以用於製作芝士麪包片、芝士豆腐、烤芝士飯糰、芝士焗飯、芝士吐司麪包的美食。保存芝士時,需要放在冰箱冷藏室進行保存。...
  • 7592
芝士拉絲土豆餅怎麼做-芝士拉絲土豆餅的做法
  • 芝士拉絲土豆餅怎麼做-芝士拉絲土豆餅的做法

  • “土豆絲餅大家都很熟悉了,很多人喜歡早餐吃它,焦焦脆脆的土豆餅味道很好,做法也很簡單,所以深受人們喜愛。我今天分享的土豆絲餅跟以往的做法有點不太一樣,食材更加豐富,加入了玉米粒,火腿粒,雞蛋和芝士,都是小朋友喜歡的元素,不僅味道更好了,營養也更加豐富。小朋友吃可以搭配番茄...
  • 5701
芝士土豆泥的做法 超級拉絲的芝士土豆泥教程來了! 芝士土豆泥怎麼做
  • 芝士土豆泥的做法 超級拉絲的芝士土豆泥教程來了! 芝士土豆泥怎麼做

  • “超級拉絲的芝士土豆泥教程來了。”食材明細主料土豆(1個)馬蘇裏拉芝士(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士土豆泥的做法步驟1、土豆切薄片。2、100℃,蒸15分鐘。3、蒸好的土豆碾成土豆泥。4、加入黑胡椒粉。5、加入食鹽。6、加入牛奶...
  • 10489
芝士怎麼才會拉絲
  • 芝士怎麼才會拉絲

  • 芝士通常只要放進微波爐中蒸烤一刻鐘左右就可以拉絲,但是這種情況是在一定的前提下發生的,這個前提條件就是芝士製作所用的原材料是一般芝士所用的原材料,放進的糖量不可以太少,若糖漿少的話,無論多長時間都不會拉絲。...
  • 14385
芝士薯泥怎麼做-芝士薯泥的做法
  • 芝士薯泥怎麼做-芝士薯泥的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(兩大個)冷凍仙貝(適量)雞肉腸(兩條)魷魚(適量)輔料腰果(5顆)羅勒(一小把)芝士(100克)鮮奶油(150克)配料大蒜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士薯泥的做法步驟1、馬鈴薯蒸熟壓成泥,趁熱加入鮮奶油,胡椒粉,鹽,黃油拌勻備用。2...
  • 10276
芝士焗叉燒香芋泥怎麼做-芝士焗叉燒香芋泥的做法
  • 芝士焗叉燒香芋泥怎麼做-芝士焗叉燒香芋泥的做法

  • 食材明細主料芋頭(半個)叉燒肉(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪片(適量)動物性淡奶油(2勺)配料蠔油(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗叉燒香芋泥的做法步驟1、備好主料和配料;2、叉燒切成小丁備好;3、炒鍋燒熱後放油,放叉燒入鍋裏,加入蠔油翻炒,炒香後起鍋備用;4、芋頭刮皮洗淨後,切成方...
  • 11969
拉絲芝士熱狗腸怎麼做-拉絲芝士熱狗腸的做法
  • 拉絲芝士熱狗腸怎麼做-拉絲芝士熱狗腸的做法

  • 食材明細主料熱狗腸(適量)芝士碎(適量)輔料吐司片(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉絲芝士熱狗腸的做法步驟1、火腿腸頂部打十字花刀。2、芝士隔水融化。3、用竹籤串上。4、火腿腸頂部包上芝士。5、裹上一層澱粉。6、吐司片切去四周。7...
  • 23194
專題