馬蘇裏拉芝士餅乾怎麼做-馬蘇裏拉芝士餅乾的做法
- 烘焙
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“加了芝士,奶香味十足,在燒烤過程中已經深深醉了。剛烤完是硬脆的口感,放幾天變軟了,但是味道不變。讓嗜食奶酪的某人忍不住地蠶食...”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
馬蘇裏拉芝士餅乾的做法步驟
1、馬蘇裏拉芝士刨成絲。
2、黃油室温軟化後加糖。
3、用電動打蛋器打發至顏色變淺
4、帕馬森芝士刨成絲。
5、把刨成絲的馬蘇裏拉芝士和帕馬森芝士倒入,攪拌均勻。
6、加入糖和鹽,把低粉倒入,拌勻後加入2個雞蛋,攪拌均勻。
7、把混合物用手捏成長條,用保鮮膜包好,用壽司簾卷好,放冰箱冷凍2小時後取出中,切0.5cm厚的片。
8、把餅乾坯放在鋪了油紙的烤盤中,放入預熱好的烤箱裏,160度烤30分鐘,看芝士碎變成焦黃色即可。
小竅門
奶酪的量可以根據各人口味自行調節,放得多味道濃。
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