家常的鮁魚餃子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮑魚 ：500
麪粉 ：500
韭菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個
白胡椒 ：2勺

具體步驟

1.準備鮁魚

2.打碎

3.加入雞蛋

4.準備韭菜

5.切末加入肉餡

6.和麪

7.做劑子

8.擀餃子皮

9.包好

10.燒水

11.煮餃子越加2次水

12.出鍋

烹飪技巧

魚肉比較幹，要少許的豬肥肉，一定要加花椒水，加酒攪打，這樣做出來口感很細嫩，不腥。