鮁魚餡餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肥豬肉 :一塊
韭菜 :一小捆
醬油 :少量
油 :適量
主料
鮁魚 :兩條肥豬肉 :一塊
韭菜 :一小捆
輔料
鹽 :適量醬油 :少量
油 :適量
具體步驟
1. 鮁魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺,用刀把魚肉剁成泥,把豬肉剁細,韭菜剁碎
2. 餡里加鹽,油和少量醬油,我的經驗是有韭菜的餡裏就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉
3. 和一塊麪,醒10分鐘
4. 揪成小劑子,擀皮,包餃子
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