自己做的豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：1000

輔料

生粉 ：適量
生抽 ：適量
豆豉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蘑菇 ：5瓣
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.幹蘑菇用開水泡放在一旁待用（這個是泡好切好的，因為泡的步驟忘記拍了哈）

3.蒜頭用刀拍幾下（每顆裂開即可）

4.豆豉用水洗一下（這個不用不多）

5.排骨洗淨放入生粉鹽雞精可以用筷子攪拌我帶一次性手套用手抓（鹽不用太多因為要蒸的時候還要下生抽）

6.攪拌好後放入豆豉和蒜頭攪拌

7.攪拌好後用保鮮膜黏好放入冰箱醃製半小時（如果趕時間20分鐘即可）

8.30分鐘後拿出倒入適量的生抽攪拌均勻

9.把剛剛在泡的蘑菇切片然後放入盤子上面鍋內放架子和水

10.蓋好鍋蓋大火蒸到水沸後轉中火蒸15分鐘即可吃了

11.忽略盤子醜不拉幾因為心急要蒸隨便拿了 重要的是味道好

烹飪技巧

無