提前做好月餅才不會錯過團圓的日子哦！-中秋節是幾號

現在很多年輕人，根本不瞭解傳統文化，不知道什麼是農曆，不知道什麼是公曆。分不清楚兩者的關係。所以到了傳統節日的時候，根本不瞭解具體日期。比如很多人都會好奇中秋節是幾號?應該在什麼時候提前把要食用的月餅準備好呢?

一、中秋節是幾號?

中秋節過得是我們國家傳統的農曆日期，也就是老百姓口裏常説的陰曆，就是農曆八月十五日這一天，就是中秋節。因為農曆和公曆日期有出入，所以每天農曆八月十五日的日期和公曆是不同步的，每年都不一樣的。今年的中秋佳節將會在公曆的九月中旬左右，是九月十三日。

二、如何製作中秋月餅

月餅餅皮材料：中筋麪粉、雞蛋、玉米油、鹼水、蜂蜜。

月餅餡料材料：五仁餡料、紅豆豆沙餡料、雞蛋清、雞蛋黃、純淨水、鹹蛋黃、蓮蓉。

製作步驟：

1.製作五仁餡料。五仁餡料包括：瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄欖仁、花生仁。將這種五種材料先烤香脆然後拍碎，混合一些玉米油和蜂蜜和麪粉，然後攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜半個小時。

2.製作蛋黃蓮蓉餡料。鹹蛋黃放入植物油中取出腥味，然後蓮蓉分為均等的小份，每一份再分成兩半把鹹蛋黃包裹住即可。

3.製作月餅餅皮。蜂蜜、鹼水、玉米油混合均勻，然後放入麪粉攪拌，反覆揉搓均勻，然後醒面兩個小時左右。

4.醒面完成之後，把麪糰分成小圓子，想要做多少個月餅，就分多少個小圓子。然後把小圓子壓扁，中間放入餡料，比如説五仁餡料。

5.然後用餅皮把餡料包裹中，最後放入月餅模具壓出花樣，擺到烤箱盤中。把所有口味的月餅做完之後，就放入烤箱烤制二十分鐘，就可食用了。

中秋季是幾號現在小夥伴們應該十分清楚了，如何製作美味好吃的月餅大家也學會了。根據不同年齡的人士，給他們準備不同的月餅。小孩喜歡水果月餅和豆沙月餅，老人喜歡五仁月餅，年輕人喜歡食用蛋黃蓮蓉月餅。自己做的月餅，多做幾個口味總是沒錯的。