美美廚房之清蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.葱，洗淨切段

2.姜，適量洗淨切絲

3.魚，洗淨，表面和魚肚摸上適量鹽，並放入薑絲

4.大火水開，放入魚，中火蒸10分鐘

5.結束前放入葱段，蓋上蓋子，熄火

6.把碟子裏的水倒掉，燒一點油，澆到魚上，後澆上醬油

烹飪技巧

澆到魚上的油一定要滾油，魚太大可在魚表面劃一兩道口子