一個人的酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：400
青椒 ：2個

輔料

鹽 醋 雞精 ：適量

具體步驟

1.土豆 青椒切絲備用

2.青椒先用鹽醃製一會

3.鍋裏大火燒熱，放入植物油，再放入切好的土豆絲青椒，大火不停的翻炒，放入適量的鹽，等快起鍋的時候放入醋和雞精翻炒兩下，就可以起鍋了

烹飪技巧

辣椒切絲用少許鹽拌一下，使在炒的過程不會糊，土豆切絲，用水沖洗乾淨，防止土豆有粘性，影響清脆的口感