雙孢菇雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雙孢菇雞蛋湯主要食材為雙孢菇、西葫蘆、雞蛋。雙孢菇味道鮮美，散發着天然的特有香味，美味可口。西葫蘆富含豐富的維生素C，以及具有較高的藥用價值。雙孢菇，西葫蘆，雞蛋三者的相遇本就是一道美味，在通過高温常時間水煮，使得三者的營養價值最大程度的融入湯汁中，味道鮮美，營養豐富。

主料

雙孢菇 ：6個
雞蛋 ：2個
西葫蘆 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切片、雙孢菇切塊

2.炒鍋倒少許油放入西葫蘆片和雙孢菇翻炒

3.炒至變軟

4.加適量水煮開

5.淋入蛋液

6.待蛋液定型後加少許鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

因為有蘑菇的加入，湯的味道已經很鮮美了，所以個人感覺不需要再添加任何調味料。