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關於豉油蒸黃魚怎麼做的餐飲百科

豉油蒸黃魚怎麼做-豉油蒸黃魚的做法
  • 豉油蒸黃魚怎麼做-豉油蒸黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(一條)輔料豉油(一勺)葱(一棵)姜(一塊)配料料酒(2勺)鹽(適量)花椒(適量)辣椒(5個)油(兩勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸黃魚的做法步驟1、準備食材:黃魚一條,豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、葱一棵、姜一塊、花椒一勺、辣椒5個。油兩勺。2、海天豉油、王致和料酒。3...
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蒸魚豉油蒸豆腐怎麼做-蒸魚豉油蒸豆腐的做法
  • 蒸魚豉油蒸豆腐怎麼做-蒸魚豉油蒸豆腐的做法

  • “白玉豆腐鮮嫩絲滑,口感細膩,入口即化。改刀後上籠輕蒸,淋上蒸魚豉油,妙不可言。做法極簡,食材簡單,原汁原味,人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐(300克)輔料香葱(1顆)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚豉油蒸豆腐的做法步驟1、白玉豆腐一塊備用。2、將白玉...
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豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法
  • 豉香蒸黃骨魚怎麼做-豉香蒸黃骨魚的做法

  • “從小到大,我們家最喜歡吃魚的方法就是清蒸,家人都認為,只有清蒸出來的魚,才能最大限度保持魚的原汁原味,吃出魚的鮮美味!如果一條新鮮的活魚用來炸或是煎,就會覺得很浪費。通常是不夠新鮮的魚,我們才會採取其它方法來烹飪。黃骨魚是來自江河、湖泊、水庫或其支流等水域的魚,肉質...
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豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法
  • 豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法

  • “這時候的黃魚身體肥美,鱗色金黃,發黃達到頂點,營養價值最高。”食材明細主料黃花魚(1條)蒜頭(1個)紅辣椒(15克)薑片(15克)葱(10克)輔料生抽(10毫升)老抽(5毫升)料酒(15毫升)食鹽(3克)白糖(3克)胡椒粉(少許)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油燜黃魚的做法步驟1、準備好材料;2、黃魚擇洗乾淨,瀝...
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豉油王蒸鮑魚怎麼做-豉油王蒸鮑魚的做法
  • 豉油王蒸鮑魚怎麼做-豉油王蒸鮑魚的做法

  • “鮮美的鮑魚一口一個,口感軟糯彈牙,滋陰潤膚,多吃無妨。”食材明細主料鮑魚(六隻)子姜(一段)香葱(一條)芫茜(一根)辣椒(一小段)輔料生油(適量)美極豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油王蒸鮑魚的做法步驟1、從市場買回鮮鮑魚,讓檔主幫忙收拾好鮑魚的內臟,拿回家後用牙刷把鮑魚...
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蒜末豉油蒸魚怎麼做-蒜末豉油蒸魚的做法
  • 蒜末豉油蒸魚怎麼做-蒜末豉油蒸魚的做法

  • “魚有太多種吃法,今天俺做的魚是用微波爐蒸的。非常簡單而且速度快,味道很香。最適合沒有烹飪經驗的新手。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒜末(2大匙)豉油(2大匙)配料葱(適量)薑絲(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末豉油蒸魚的做法步驟1、鯽魚殺好洗淨魚身上斜劃幾刀,姜切成絲...
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蒸魚豉油淋生菜怎麼做-蒸魚豉油淋生菜的做法
  • 蒸魚豉油淋生菜怎麼做-蒸魚豉油淋生菜的做法

  • “蒸魚豉油淋生菜是一道簡單美味的家庭菜餚。脆嫩的生菜稍燙裝盤,淋上鮮香甜美的蒸魚豉油,營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。”食材明細主料生菜(兩顆)輔料蒸魚豉油(適量)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚豉油淋生菜的做法步驟1、脆嫩微甜的廣東生菜優於圓生...
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豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法
  • 豉油蒸鱸魚怎麼做-豉油蒸鱸魚的做法

  • “清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚,因為,鱸魚營養豐富,是淡水魚中含DHA(腦黃金)最高的,清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚,操作簡單,肉質鮮嫩,健康美味。”食材明細主料鱸魚(1條(500克))輔料蒸魚豉油(3小勺)料酒(2小勺)鹽(1小勺)食用油(15克)姜(1小塊)蒜(1頭(整個))葱(2根)香菜(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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怎樣用蒸魚豉油蒸魚
  • 怎樣用蒸魚豉油蒸魚

  • 蒸魚豉油是蒸魚時必備的一種食材,恰當地使用蒸魚豉油蒸魚,會讓自己蒸出來的魚肉更加鮮美。那麼怎樣用蒸魚豉油蒸魚呢?接下來的這篇文章就會為大家揭曉答案,如果想要嘗試着自己動手去做的朋友們一定要仔細閲讀哦。一、怎樣用蒸魚豉油蒸魚什麼是蒸魚豉油,這就是一款用來烹調魚的...
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豆豉油黃花魚怎麼做-豆豉油黃花魚的做法
  • 豆豉油黃花魚怎麼做-豆豉油黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃瓜魚(1只)輔料蒸魚豉油(30ml)蒜(3顆)青椒絲(適量)姜(2塊)鹽(適量)油(45ml)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,兩面抹些鹽,醃製5分鐘2、魚背兩面橫切兩刀,蒜拍粹,姜切絲,放在魚背上和魚肚裏3、水開上鍋蒸,蒸到筷子能輕插入就可,差不多十...
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蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法

  • “這種黃骨魚刺少,肉又嫩滑。無論蒸還是煲湯都很好,所以回國以後家裏就經常買,不過一般我們家都是以蒸為多,感覺很鮮美。”食材明細主料黃骨魚(400克)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)香菜(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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如何用蒸魚豉油蒸魚
  • 如何用蒸魚豉油蒸魚

  • 魚肉含有豐富的蛋白質,而且脂肪含量低,吃魚有很多的好處比如説補腦,降脂、防糖尿病和高血壓等等,那吃魚肉有這麼多的好處,魚肉怎麼做好吃呢?煎炸油分過多,油吃多了對導致肝硬化對身體無益,所以吃魚還是要多吃蒸的,蒸的油分少又清淡,那麼如何用蒸魚豉油蒸魚呢?如何用蒸魚豉油蒸魚一...
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蒜蓉豉油蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉豉油蒸鮑魚的做法
  • 蒜蓉豉油蒸鮑魚怎麼做-蒜蓉豉油蒸鮑魚的做法

  • “老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚,還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚,咀嚼起來有彈牙的感覺,伴有魚的鮮味,入口軟嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚(16只)輔料姜(適量)自制的米酒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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豉汁蒸黃骨魚怎麼做-豉汁蒸黃骨魚的做法
  • 豉汁蒸黃骨魚怎麼做-豉汁蒸黃骨魚的做法

  • “黃骨魚很適合小朋友吃,因為它只有一條主骨,沒有橫刺,省去了挑骨的麻煩。味道很鮮,就連我家不愛吃魚的丫頭都説好吃。”食材明細主料黃骨魚(1條)輔料豆鼓(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)食用油(適量)葱花(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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魚豉油蒸金針菇怎麼做-魚豉油蒸金針菇的做法
  • 魚豉油蒸金針菇怎麼做-魚豉油蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(300g)輔料葱(1根)魚豉油(20g)鹽(3g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚豉油蒸金針菇的做法步驟1、金針菇一把2、切根撕開洗淨3、加葱魚豉油鹽少許蒸10分鐘即可...
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豉汁蒸黃魚怎麼做-豉汁蒸黃魚的做法
  • 豉汁蒸黃魚怎麼做-豉汁蒸黃魚的做法

  • “今天去市場,看到有很新鮮的黃魚,挑了三條肥肥的,才5塊錢,便宜又好吃。順便去超市買點陽江豆豉回去蒸黃魚。我的這個黃魚跟百度出來的黃魚貌似不怎麼一樣哈!”食材明細主料黃魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)紅辣椒(隨意)配料鹽(適量)醬油(一丁點)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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豆豉蒸黃魚怎麼做-豆豉蒸黃魚的做法
  • 豆豉蒸黃魚怎麼做-豆豉蒸黃魚的做法

  • “清蒸黃魚是一道美味的菜餚,主要材料是黃魚,葱,薑絲等。今天我還加了豆豉蒸,別有一翻味道!”食材明細主料黃魚(1條)輔料豆豉(1勺)料酒(1勺)紅辣椒(1個)蒸魚豉油(2勺)鹽(少許)葱(1棵)薑片(2片)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸黃魚的做法步驟1、黃魚處理好後用刀在背部劃上...
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豉汁蒸黃花魚怎麼做-豉汁蒸黃花魚的做法
  • 豉汁蒸黃花魚怎麼做-豉汁蒸黃花魚的做法

  • “鹹鮮嫩滑,非常美味。”食材明細主料大黃花魚(約600克)輔料豆鼓(適量)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸黃花魚的做法步驟1、備好食材:如圖(豆鼓用熱水泡軟或上蒸鍋蒸軟)。2、將黃花魚去鱗去內臟洗淨,劃上花刀。3、將...
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豆豉蒸黃蜂魚怎麼做-豆豉蒸黃蜂魚的做法
  • 豆豉蒸黃蜂魚怎麼做-豆豉蒸黃蜂魚的做法

  • “豆豉蒸黃蜂魚,簡單易做,營養豐富。”食材明細主料黃蜂魚(2條)輔料姜(10g)葱(30g)配料豆豉(5g)鹽(3g)雞粉(5g)胡椒粉(1g)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸黃蜂魚的做法步驟1、把黃蜂魚的硬刺砍去,內臟去掉,砍連段備用。2、姜葱切粒,豆豉切碎。3、熱鍋下油熱油淋香料頭。4、料頭均勻...
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蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸黃骨魚怎麼做-蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)輔料蒜蓉(適量)黑豆豉(適量)葱花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚處理好在魚身改一下刀靜置。2、香葱洗淨切葱花備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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豉油蒸剝皮魚怎麼做-豉油蒸剝皮魚的做法
  • 豉油蒸剝皮魚怎麼做-豉油蒸剝皮魚的做法

  • “原料:剝皮魚一條豉油50G料酒30G薑片5片(2片切成薑絲)葱1棵胡蘿蔔絲8G鹽適量色拉油40G做法:1把剝皮魚去皮去內臟清洗乾淨2在魚身上抹上適量的鹽醃製一個小時3葱姜清洗乾淨,把葱段打結與薑片一起放入到魚肚內去腥4把切好的胡蘿蔔絲,薑絲放在魚背上,5淋入豉油與料酒6上鍋開火水沸...
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豆豉蒸黃花魚怎麼做-豆豉蒸黃花魚的做法
  • 豆豉蒸黃花魚怎麼做-豆豉蒸黃花魚的做法

  • “豆鼓,疏風解表、清熱除濕、祛煩宣鬱、解毒,特殊的香味,鹹香味濃,蒸菜原汁原味也更健康。”食材明細主料黃花魚(1條約500克)輔料豆豉(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆豉蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條清洗乾淨刮鱗去內...
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蒸魚豉油怎麼用
  • 蒸魚豉油怎麼用

  • 魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油,即醬油。蒸魚豉油是由水,白砂糖,食用鹽,大豆,小麥粉等原料製造出來的。蒸魚豉油雖説是醬油,但與其他的醬油用法不同,蒸魚豉油是專門用來蒸魚的,比一般醬油味道要好。那麼蒸魚豉油怎麼用才美味呢。一、蒸魚豉油怎麼用蒸魚豉油,顧名思義便是用來做...
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蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法
  • 蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法

  • “綜藝節目國際大廚説的,給自己記錄下。”食材明細主料小葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)蒸魚豉油的做法步驟1、切葱花,薑片,加香葉,熱油爆炒。2、加適量開水,煮沸。3、加老抽4、加生抽5、加白砂糖,中小火熬十五分鐘6、過濾,備用7、蒸魚之...
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豉油黃花魚怎麼做-豉油黃花魚的做法
  • 豉油黃花魚怎麼做-豉油黃花魚的做法

  • “黃花魚不足一斤,不需醃製,放兩片生薑,直接上籠,大火8分鐘,出鍋取掉薑片,倒掉盤中的湯汁,放上葱絲,澆上熱油,淋上蒸魚豉油即可,鮮香味美。加上收拾魚的時間,最多不過20分鐘,快捷美味。”食材明細主料黃花魚(400克)輔料葱絲(少許)姜(2片)調料熱油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)...
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