茴香豬肉煎餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
色拉油 :適量
薑末 :適量
鹽 :少量
麪醬 :適量
五香粉 :少量
葱末 :適量
主料
豬肉 :適量輔料
茴香段 :適量色拉油 :適量
薑末 :適量
鹽 :少量
麪醬 :適量
五香粉 :少量
葱末 :適量
1. 先用温水活好面,揉成麪糰,放在面案上,醒着。之後準備肉餡。將豬肉(肥瘦適宜,我沒放肥肉)洗淨剁成肉餡(胖達令不喜歡買現成的肉餡,覺得自己剁的乾淨些),放入茴香段、葱末、薑末、色拉油、鹽、麪醬和五香粉,用筷子朝一個方向攪勻。
2. 包成餃子。擺入平底鍋,倒入半油半水至餃子三分之一高度(用半油半水才能不糊又能使肉煎熟),小火煎制15分鐘左右就可以吃了。
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