- “上次做了臭參雞湯,今天買了排骨還是想吃臭參的味,就用排骨煮臭參了”食材明細主料排骨(一市斤半)輔料臭參(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臭參排骨湯的做法步驟1、排骨和臭參洗淨2、臭參切成小節,切自參時我的手上全沾上了臭參的汁,粘糊糊的3、排骨先用水煮...
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- “海蔘高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感,山藥中富含人體所需氨基酸,可以有效的健脾胃,補肺腎,健脾補血,固腎益精,益心安神,而且還具有消渴生津的功效,對於糖尿病具有一定的輔助治療作用。山藥中富含豐富的微量元素銅和鈣,可以有效的增強...
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- 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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- “臭參屬參科多年生落葉纖細藤本植物。只有雲南才有,其根具有特殊臭味,民間作為廉價滋補佳品,和肉、雞、排骨一起燉,具有補中順氣、生津之功效。雲南當地也叫“臭藥,臭參”臭參作為一種老幼皆喜食的特種蔬菜,深受城鄉居民喜愛。據有關資料介紹,臭參除了補虛胃外,還具有下列藥用功...
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- 食材明細主料黨蔘(適量)黃耆(各3錢)輔料小排骨(半斤)玉米(兩支)配料鹽(2小匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)參耆玉米排骨湯的做法步驟1、玉米洗淨,剁成小塊,排骨以熱水川燙。2、將所有材料和藥材,放入鍋內以大火煮開後,再以小火燉煮40分鐘,起鍋前加入鹽調味。...
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- “秋冬是滋補的季節,必須不能少的就是新鮮人蔘,補氣不上火,花錢少,做法簡單,味道鮮甜清爽!鮮人蔘山藥排骨湯,湯味不苦,鮮甜回甘,而且有參的香味,不油膩,推薦推薦!”食材明細主料鮮人蔘(1根)壚土鐵棍山藥(1根)排骨(6-8塊)輔料寧夏紅枸杞(適量)若羌灰棗(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數...
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- 食材明細主料排骨(適量)石斛(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斛花旗參排骨湯的做法步驟1、準備:排骨。2、姜,石斛,花旗參。3、先將排骨焯水。4、清洗乾淨。5、將食材放入燉盅裏,添加適量的開水。6、放入高壓鍋隔水燉1小時。7、時間到,燉...
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- 食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)黃豆(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前幾小時泡發5、另取鍋燒水至水將要開,放入洗好的排骨加...
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- “湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以為排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍,老公説了,貌似我做菜都是以兒子為中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了。前幾天,鴿友來訪,老公特地去買了五斤排骨,外加蓮藕,準備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材的重要步驟,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所在做這道湯的時候一定要注意排骨的焯水。這道魚膠排骨蔘湯,營養豐富,口味多樣,魚膠淡淡的海洋味和排骨的鮮味結合,相得益...
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- “今天我就給大家推薦一款海蔘木耳煲排骨湯,熱騰騰的湯真是冬天必不可少的啊。”食材明細主料曉芹海蔘(500g)木耳(50g)排骨(500g)輔料火腿(30g)姜(6g)葱(8g)調料鹽(適量)味精(適量)豬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)海蔘木耳煲排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨,切塊後,放入滾書中煮5分...
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- “朋友送了幾個鮮人蔘,沒買到好的雞。燉個排骨吃吧”食材明細主料鮮人蔘(1/3根)排骨(一斤)玉米(一個)輔料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮人蔘玉米燉排骨湯的做法步驟1、排骨肉店已經幫忙剁成小塊。回家泡水,泡出血水。我泡了大概一個多小時。2、準備好人蔘和...
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- 排骨和人蔘都是飲食中強身滋補的食材,日常中食用排骨和人蔘比較常見,排骨在家常菜餚中佔據很大重量,而人蔘可以用來煲湯、泡茶。人蔘與排骨也可以混合在一起做菜食用哦,人蔘排骨湯是一款美味營養的家常菜餚,來看看人蔘排骨的吃法和功效吧。一、人蔘排骨湯做法原料白蘿蔔2個、...
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- 食材明細主料排骨(適量)海椰王(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海椰王花旗參排骨湯的做法步驟1、準備:排骨。2、入開水鍋焯水3分鐘。3、撈出來清洗乾淨備用。4、準備:海椰王,花旗參,用清水洗一下。5、把食材放入燉盅,加薑片,適量的開水。6...
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- “冬瓜排骨海蔘湯是一道羹湯,製作原料主要有海蔘、排骨、冬瓜等。冬瓜和排骨的搭配口味鮮香,湯清宜人,清熱消暑,海蔘又是温補食品,三者合一,營養美味雙管齊下。”食材明細主料曉芹即食海蔘(2頭)冬瓜(200g)排骨(300g)輔料薑片(2片)葱花(5g)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級...
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- “這是一姐養生湯。”食材明細主料排骨(一根)輔料枸杞(少許)黨蔘(少許)調料生薑(兩片)料酒(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黨蔘排骨湯的做法步驟1、排骨清洗好,用瓷碗裝好,放滿水。2、放入枸杞,黨蔘,生薑,料酒。3、鍋裏放水,排骨放鍋裏蒸,大火十分鐘後改中火蒸二十分鐘。4、的一克...
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- “這個季節,菜市場裏面,賣的蝦都是新鮮剛剝了殼的蝦仁,可能是快過年了吧,都用來做用到蝦仁的美食了。價格也比沒剝殼的貴一倍。不過,我覺得是很划算的。剛好家裏老姑拿了幾個發好的海蔘,做點蝦仁海蔘湯吧。最重要別忘了出鍋前放上幾個葱頭,好好喝。”食材明細主料海蔘(適量)排骨(適...
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- “今天出門的時候,看到有臭參賣,很久沒吃臭參燉排骨了,遂買了半斤臭參,一斤排骨,回家趕緊的燉好,吃起來真香,通氣清腸的好東西。”食材明細主料臭參(半斤)輔料排骨(一斤)配料姜(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臭參燉排骨的做法步驟1、買來的新鮮臭參。2、用刷子刷洗乾淨。3、...
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- “我是相對比較體虛的體質,家裏也經常備有一些補養的藥材,有空時候做點藥膳湯。最近的非常時期,感覺到有點體虛,看見家裏還有一些猴頭菇,就做了這款【參芪猴頭菇排骨湯】給自己補補身子,人要學會照顧家人,更要學會照顧自己,這款湯不但很好的養生作用,並且味道非常的鮮美可口!如果你...
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- 食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海蔘段。6、放入淮山,煮一個小時後調味即可。7、開動啦。...
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- 食材明細主料排骨(400g)黨蔘(40g)黃芪(40g)山藥(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黨蔘黃芪山藥排骨湯的做法步驟1、排骨準備好。2、山藥去皮泡在水中。3、黨蔘黃芪洗淨泡在水中。4、排骨放入開水中焯水,沖洗瀝乾。薑片洗切好。5、電燉鍋中放入清水,加...
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- 食材明細主料排骨(適量)雞爪(適量)當歸(適量)黨蔘(適量)板栗(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸黨蔘板栗排骨湯的做法步驟1、飛水備用。2、材料如下。3、板栗去殼。4、放入鍋裏。5、放入板栗。6、放入材料煮一個小時,調味即可。7、開...
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- 食材明細主料海蔘(2個)排骨(400g)冬瓜(半個)輔料純淨水(若干)調料葱姜(小許)泡姜(小許)食鹽(2g)薺菜(小許)野葱(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨,化凍。2、洗淨,冷水下鍋焯水。3、拍骨焯水的時候,冬瓜去皮洗淨切塊。4、取海蔘跟冬瓜放一起。5、排骨開鍋...
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- “白參菌,是一種生長在雲南地區的野生珍稀菌類,口感脆嫩,滋味鮮美。”食材明細主料白參菌(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)香葱碎(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白參菌排骨湯的做法步驟1、乾白參菌温水浸泡30分鐘,泡發。泡發的水不要倒掉,澄幾遍,燉排骨時一起倒入。...
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- “清淡可口,不上火的家常下飯湯,美味可口!鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔(1個)排骨(適量)輔料鹽(5克)胡椒粉(5克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋,燒開過濾一下。2、蘿蔔去皮,切成小塊。3、將排骨清洗乾淨備用。4、與蘿蔔放在一起。5、放入煮鍋中大火...
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