紅棗心太軟如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅棗 ：適量
糯米粉 ：適量
開水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 紅棗洗乾淨，如果紅棗很乾癟，可以用水泡一會兒。

2. 用小刀在紅棗的一邊劃一道口，小心取出棗核。（這一步比較費時，耐心一點。）

3. 糯米粉中加適量開水，用筷子攪拌成雪花狀。

4. 將糯米粉搜成麪糰。

5. 揉好的麪糰分成很多小長條，塞在紅棗裏壓緊。

6. 電飯煲裏把水燒開後把釀好的紅棗放在蒸屜上蒸10分鐘左右即可。（棗盤裏可以放一些水再蒸）

烹飪技巧

1.選取紅棗時，不要太大也不要太小。2.紅棗一定要泡到飽滿，這樣才好吃。3.最後蒸的時候，在棗盤裏放一些水，這樣的蒸的過程中紅棗也會更加飽滿