私房心太軟如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:43分鐘 烹飪時間:10分鐘
黃油 :50
低筋麪粉 :30
雞蛋 :1個
糖 :5
主料
巧克力 :70黃油 :50
低筋麪粉 :30
雞蛋 :1個
糖 :5
輔料
鹽 :適量1. 巧克力和黃油隔水融化並攪拌均勻
2. 雞蛋加糖加點點鹽攪拌均勻,不用打發,巧克力漿冷卻到35度左右加入蛋液並攪拌均勻
3. 加入朗姆酒拌勻(不喜歡的可減半或者不加)
4. 篩入低筋麪粉拌勻後放冰箱冷藏半小時後倒入紙杯,這個比較方便脱模,烤箱先預熱,220度8-10分鐘,
5. 最後擺盤
6. 第一次擺盤再來一張
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