五花肉燉冬瓜片怎麼做-五花肉燉冬瓜片的做法
- 熱菜
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“入口即化,香而不膩。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燉冬瓜片的做法步驟
1、冬瓜洗淨,去皮切片。
2、辣椒、姜和蒜切碎。
3、五花肉開水煮10分鐘,撈出放涼,切片。
4、鍋燒熱放少許油,倒入五花肉和黃豆醬翻炒一下,再倒入辣椒、姜和蒜加鹽和老抽翻炒一下。
5、繼續倒入冬瓜和水。
6、燉10分鐘即可。
7、出鍋裝盤,撒些小香葱即食。
8、成品圖。
小竅門
不吃辣的,也可以不放辣椒,做出來都好吃。
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