好吃的煉奶小布利如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

喜歡西式麪點的朋友趕快看過來！喜歡奶製品的朋友不要錯過啦！快來和小編一起學做好吃簡單的煉奶小布利吧！無論是當做零食還是當作早飯還是當做下午茶，搭配一杯香醇的牛奶或咖啡都是很不錯的選擇！好吃還好看，長相可愛簡直是少女心爆棚。

主料

麪包粉 ：230
煉奶 ：30
冰牛奶 ：120

輔料

雞蛋 ：1個
白糖 ：20
鹽 ：2
發效粉 ：3
玉米油 ：12

具體步驟

1.麪包粉中倒入冰牛奶，發效粉，鹽，打入雞蛋，白糖，玉米油。

2.拌至無干粉狀態，蓋上保鮮膜餳10分鐘。

3.餳過的麪糰取出，麪糰較黏手，藉助刮刀揉片刻。

4.揉至麪糰出膜。

5.麪糰收圓，蓋上保鮮膜放入温暖處發酵。

6.發效完成的麪糰，不塌陷，不回縮。

7.麪糰排氣分割若干等量的小劑子。

8.小劑子搓成錐形。

9.擀成長舌狀。

10.捲起來，卷的緊一些。

11.布利生胚，放入烤箱進行發效。

12.蜂蜜兑一湯匙清水，刷再布利表面。

13.發效至布利鼓起即可停止發效。

14.入烤箱中層，上下火，175度18分鐘即可出爐。

15.成品

烹飪技巧

1、烘烤雖然時間短，還是要蓋錫紙，以免上色過深。2、烤箱的温度各有不同，所以略有不同的調整。