自制葱香奶酪司康如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：100
蛋 ：1個

輔料

細砂糖 ：20
鹽 ：3
牛奶 ：75
奶油奶酪 ：50
低粉 ：150
泡打粉 ：6
黃油 ：50
葱花 ：適量

具體步驟

1.低粉、泡打粉、混合過篩。

2.雞蛋打散加入牛奶混合均勻。

3.黃油切小塊加入過篩的麪粉中搓成屑狀。（黃油粒越細小均勻越好）

4.加入葱花和奶油奶酪攪拌均勻。

5.麪粉中分次加入蛋奶混合液拌成麪糰。（蛋奶混合液再留一點最後刷司康表面）

6.案板灑高粉，將麪糰壓成2CM厚。

7.用波紋模型或自己喜歡的模型扣出形狀排入烤盤。

8.刷上蛋奶混合液,靜置發酵15分鐘。

9.烤箱預熱,200度中層20分鐘。

烹飪技巧

烤箱温度時間需摸索，每台烤箱有不一樣