自制紅腸香葱司康如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制紅腸香葱司康，這是一道麪食，製作過程還是比較簡單就是發酵的時間有點長，需要放進冰箱冷藏一夜，目的是為了固定成型，司康餅來源於西方的蘇格蘭，是蘇格蘭人的快速麪包，一般麪包製作成甜品的比較多，但這款是鹹的，裏面加入了香腸。

主料

高筋麪粉 ：500
黃油 ：50

輔料

糖 ：適量

具體步驟

糖和鹽和麪粉混合均勻，再把軟化好的黃油切小塊放在麪粉內。蛋液和酵母和牛奶混合均勻。

香腸切碎末，葱和香菜也切末備用。

把黃油和麪粉慢慢揉搓。直到黃油和麪粉混合

揉搓好的麪粉呈粗玉米粉的狀態。這樣就可以倒入牛奶雞蛋酵母液，揉成光滑的麪糰。

喜歡勁道口感的，可以揉幾分鐘。

接着把麪糰擀成片狀，放上餡料。包緊

包緊

然後在滾圓。

蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏發酵一夜。因為我通常都是晚上做，然後冰箱冷藏一夜，第二天早上直接就可以烤

冷藏打攪好的麪糰切成均勻的小塊

放入烤盤均勻的刷上一層薄薄的雞蛋液

放到上下火150度預熱好的烤箱中，烤17分就可以了了。

鬆軟可口。