連載 愛情甜品1：舒芙蕾 愛的奢侈炫耀如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

雞蛋 ：2個
牛奶 ：25
黃油 ：20
白糖 ：25
低筋麪粉 ：8

輔料

具體步驟

1. 黃油隔水融化

2. 容器塗上黃油撒上砂糖

3. 牛奶加入黃油液中攪拌均勻，再篩入麪粉拌勻

4. 蛋黃加入黃油液中攪拌均勻

5. 蛋白中分三次加入白糖，用打蛋器打發至提起打蛋器蛋白糊呈倒三角為止

6. 打發後的蛋白加入蛋黃黃油糊中，用刮刀自上而下拌勻

7. 拌好的麪糊入模具，190度烤10分鐘。