美味的芝麻麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

如今西式化越來越受歡迎，麪包，成了很多人的早點，吃起來方便，省時，還可以一邊吃一邊走路，為很多上班族節省了很多時間。早餐，是一天中最重要的。這款芝麻麪包，散發着香噴噴的芝麻的香味，一口咬下去，鬆鬆軟軟的，滿口芝麻的香味，美味極了。

主料

乾酵母 ：2小勺
色拉油 ：3大勺
高筋粉 ：3杯
糖 ：2/3杯
鹽 ：3/4勺

輔料

可可粉 ：15
黑芝麻 ：50

具體步驟

1.盆內倒入高筋粉，加入用少許温水溶化酵母，攪拌均勻；加入色拉油攪拌均勻；加入糖攪拌均勻；倒入到麪包機內，開始在麪包機屏幕上選擇。先是顏色選擇（淺）；重量選擇（700），菜單選擇4P（甜麪包），按啟動鍵麪包機就開始工作了。如果怕麪包機和的筋度不夠，可以在麪包機工作了10分鐘（屏幕顯示時間是2點40時）就按停止（因為這個時候麪包機會暫停一下，可選擇此時停止），重新啟動甜麪包程序再開始和麪做麪包，以後可以全程讓麪包機控制；

2.攪到第二次10分鐘時加入鹽，有高手説後鹽法的麪包比較筋道；

3.攪拌到25分鐘時（屏幕顯示時間是2點25時），麪包機會長鳴6響，提醒可在此時加入果蔬等，將黑芝麻和可可粉倒入；

4.攪拌到35分鐘時（屏幕顯示時間是2點15時），麪包機停下了。此時可以拿出來排氣，醒發，或留在麪包機裏

5.屏幕顯示時間是1點45時，麪包機自行攪動了3次，象是在作平時手工揉麪的排氣工作；此刻看到中間位置類似有個大泡泡；

6.發酵完畢，滿滿的一大桶。表面光滑。屏幕顯示時間是0點45時麪包機開始烤制。

7.用手套將麪包桶提出來，倒出麪包，這是麪包成品側面圖，個頭長得好高。

烹飪技巧

1、注意酵母不能直接接觸糖或鹽。2、烤好的麪包，放涼（有少許温度）後可入保鮮袋保存。